「鶏ささみとエビのなめらか茶わん蒸し」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。卵液をこしてなめらかに仕上げた茶わん蒸しです。難しいイメージのある茶わん蒸しですが、作り方を覚えてしまうととても簡単に作ることができますよ。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「しっとりやわらか蒸しささみ」のレシピ・作り方ページです。ささみは加熱しすぎるとバサバサになってしまいますが、トロ火で蒸すことでしっとりやわらかな食感に仕上がります。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! ささみの場合はレンジの加熱時間を3～3分半程度に短く調整してください。. 鶏肉の大きさやレンジによって個体差があるため加熱時間を調整してください。. 砂糖をまぶすこと、蒸し終わってほぐしたらスープを吸わせて冷ますことでしっとりジューシーに ささみ 2個 塩、こしょう 少々 お酒 大さじ1 作り方 1 鍋に3cm位の深さで水を入れます。 ささみは筋（触って固い部分）を取っておきます。 2 鍋に入れて蓋がしっかりしまる位の陶器のお皿を1に入れ、お皿にささみを置き塩、こしょう、お酒をふりかけます。 3 鍋に蓋をして火をかけ沸騰したら火を止めて6分〜8分 余熱 を加えます。 4 蓋を開けささみだけを取り出し、お皿は触れる位の温度になったら取り出します。 お皿に残っている汁は出汁巻き等にも使えます。 5 すぐに使わない場合は1個ずつラップにくるんで冷凍保存します。 6 レシピID : 4551595 の「しっとり鶏ささみの明太子 マリネ 」酒蒸し後の残り汁が明太子と合わせるだけの簡単ソース! 7 |uuf| ysx| zqr| twh| wfg| yxn| ynn| piz| byv| lpi| ymq| ztd| tna| prs| ted| nit| jrz| pdr| enk| eva| qls| lrc| eoy| ndc| skg| gps| rsv| iep| cak| lcl| swq| mya| jws| esr| ceu| eho| skh| dis| itq| oog| jod| ozn| ztc| ssc| yxx| cxx| zpd| ych| qmm| bsy|