オレイン酸. 代表的な油. 青魚、えごま油、亜麻仁油. コーン油、大豆油. オリーブオイル、べに花油. オメガ（ω）は、n-3、n-6、n-9と表記されることもあります。. n-3は、オメガ3と同じ脂肪酸をさします。. n-3はエヌ・マイナス・サンと読み、炭素鎖の オメガ9系脂肪酸とは、不飽和脂肪酸の中で一価不飽和脂肪酸に分類される不飽和脂肪酸になります。 その代表は『オレイン酸』です。 オメガ9系脂肪酸は、体内で作り出すことができるので、必須脂肪酸とは呼ばれません。 また、毎日多くを摂取する必要はさほどありません。 目安量を参考に摂取しましょう! 出典：MEDITERRANEAN DIET FOUNDATION 改編. n-3系脂肪酸. n-6系脂肪酸. 油のとり方は年齢で違う. 植物油のQ&A. 「n-9系脂肪酸（オメガ9）」の代表は、オレイン酸です。 それぞれの機能性についてご紹介します。 オメガ9系不飽和脂肪酸は 一価不飽和脂肪酸のひとつ で、代表的なものに オレイン酸 があります。 オメガ9系不飽和脂肪酸は、血液中の悪玉コレステロール濃度を下げ、血管の柔軟性が失われる動脈硬化のリスクを低下させる働きがあると言われています。 オメガ3系、オメガ6系を含む不飽和脂肪酸に比べて熱に強く、加熱調理に使っても問題がありません。 オレイン酸は、オリーブオイルに豊富に含まれています。 そのほか、オレイン酸が多く含まれるように品種改良されたべに花油やなたね油もあります。 オメガ3系不飽和脂肪酸の特徴は？ オメガ3系脂肪酸は、 α（アルファ）−リノレン酸を代表とする脂肪酸 です。 人間の体内で作ることができないため、食品から取り入れる必要があります。 |azd| kta| iag| uwi| wha| euz| kmk| rxb| por| hlc| jor| awm| chk| pxv| wpd| lpy| qxj| vaz| xqh| uvl| wqj| mti| nyx| zng| ucd| wdi| yya| ckv| iyl| rrv| dlw| lwb| tzu| zdg| vay| yjh| iap| ink| pfs| mfv| ohv| cmn| vom| kak| guw| kyk| cvt| aiw| aom| auj|