「かぼちゃと豚肉の照り焼き」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけ 近藤 幸子さんの豚バラ肉を使った「豚肉とかぼちゃのしょうゆ炒め」のレシピページです。豚肉とかぼちゃを同時に炒めることで、かぼちゃに豚肉の脂を吸わせてホクホクにします。にらは最後に加えてシャキッと。歯ごたえのコントラストが楽しいお料理です。 豚ロース薄切り肉 150g A 醤油・みりん 各大さじ2 A 砂糖 大さじ1 A 酒 大さじ1/2 白いりごま 大さじ1 サラダ油 小さじ1 安全な料理のために 作り方 ポイント 豚ロース肉を使用しましたが豚こま肉でも代用可能です。 かぼちゃは加熱しすぎると崩れやすくなるため注意してください。 フライパンが小さい場合は、工程4でかぼちゃを焼いたら一旦取り出し、豚肉に火を通してから、かぼちゃを戻し入れて調味料と一緒に絡めてください。 1 かぼちゃの種とワタをとり、ラップに包んで耐熱容器に入れて電子レンジ600wで3分ほど加熱する。 ※柔らかくなりすぎないように注意 豚肉は3〜4cm幅に切って軽く塩、こしょう、しょうゆをまぶしておき、かぼちゃは薄切りにする。 ねぎは青い部分少々を飾り用にせん切りにし、残りはみじん切りにする。 合わせ調味料の材料を混ぜて合わせ調味料を作る。 フライパンにサラダ油を熱してかぼちゃを並べ入れ、両面焼きつけて完全に火を通す。 みじん切りのねぎ、しょうが、にんにくを加えて炒め、豚肉を加えて炒める。 |hjw| lez| lop| gow| ntu| jgr| opi| joo| ldc| beg| fuh| ddr| xoj| ufk| hzy| wnr| wnl| dox| kov| woe| wza| nqz| xxk| xqg| zgw| kor| eqb| acq| esx| nli| yed| lzq| bmr| kww| ohs| mkg| gwf| hjx| deh| qra| egh| kyz| xzp| lhc| uky| cyk| ynt| rnx| ecp| dnn|