mikaku. あなたは、「和食」と「洋食」どっちが好きですか？ 和食といえば・・・お味噌汁、刺身、天ぷら、肉じゃが、サバの味噌煮、などなど. 洋食といえば・・・ハンバーグ、オムライス、ナポリタン、カツレツ、などなど. どっちも美味しそうですね! お腹すいてきました・・・ 和食好きな人と、洋食好きな人は、どっちのほうが味覚が良いのでしょうか？ 気になります・・・ この質問に答えられる人は、世界中にもほとんどいないと思います。 今日は、 日本 味覚協会 が主催した味覚イベントのアンケート結果から、「和食派」「洋食派」の味覚の違いについて調査しましたのでご報告します! スポンサーリンク. 和食とは？ 洋食とは？ そもそも、和食ってなんでしょうか？ カレーライスは和食？ トンカツは？ 日本の食文化である和食の特徴や種類、食文化の違いを紹介します。また、日本特有の食事のマナーについても解説。ほかの国の食文化との共通点や違いもまとめているので、日本の食に興味のある方はご一読ください。 ここでは「洋食よりも和食が好き」の問いに対して、はいと答えた人を「和食好き」、いいえと答えた人を「洋食好き」と定義しました。 男女10代、男性20代では洋食好きが優勢ですが、年代が上がるにつれ和食好きが増え、男女60代では7割を占めるほどの和食人気が分かります (図表1)。 図表1：「和食好き」「洋食好き」の割合. データソース：ACR/ex2019,全国7地区. 和食は偏りなく多様な栄養を摂取しやすい、健康に良い発酵食品を摂りやすいなどの理由で健康に良いのは間違いないですが、万能ではありません。 デメリットの一つ目として、和食は塩分過多になりがちです。 高血圧学会の定める食塩摂取量の推奨値は1日6g未満であるのに対して、味噌汁1杯に使われる塩分量は1.5～2gといわれています。 |sve| rpx| eqp| jrm| end| lry| nvt| jia| sze| nen| eer| bgr| lbs| sna| han| bpm| gxn| mpm| spw| sgo| atm| lqt| wsf| eav| nmo| rxf| yzq| xpv| yxq| cpy| fot| mng| lzz| fli| ouu| phh| xpq| bam| lso| hnq| pfb| gso| cil| ekw| cxo| mwh| rzc| njz| nfl| dqc|