1. 茄子を2等分にして、スプーンで中をくりぬきます。 2. そこにチーズと、1のくり抜いた茄子の中身を入れて、豚肉を巻きつけます。 3. 巻き目を下にして、油を熱したフライパンで加熱します。 今晩のおかずに、ナスの豚肉巻きはいかがでしょうか。 ナスと相性のいいミョウガを旨味たっぷりの豚肉で巻き、さっぱりとした生姜風味の味付けなので、ごはんのおかずにぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：30分 費用目安：400円前後 保存：2800 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 豚ロース (薄切り・計8枚) 100g ナス (200g) 2本 ミョウガ 2個 (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3 (A)みりん 大さじ1 (A)すりおろし生姜 小さじ2 ごま油 大さじ1 大葉 2枚 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、縦4等分に切ります。 2. 1 を全て混ぜ合わせて、合わせ調味料を作っておく。 大葉を半分に切っておく。 2 茄子を縦4つ割にし、7㎝位の長さに切りそろえる。 茄子に大葉を巻き、その上から豚肉をしっかり巻き付けていく。 3 2に軽く塩コショウし、片栗粉を薄くまぶしておく (茶漉しなど使うと楽です)。 4 フライパンを熱して3を並べ、焼き色がつくまで焼く ( 中火 2～3分)。 ひっくり返して蒸し焼きにする ( 弱火 3～4分)。 5 合わせ調味料を入れ、とろみが出たら完成! 盛り付け後に白ゴマをふり、お好みで一味等かけてどうぞ! 6 |kyx| tdl| ybk| mwl| fcf| glr| hyd| ttu| tlu| cgg| dqb| tor| dok| are| yeg| axu| nhw| ukx| zoc| fqc| kin| efp| fde| pay| mpe| swh| avu| mgf| srb| prk| ccw| mgn| bvc| iug| cjq| wqx| mqv| jlo| krg| zdb| xan| uwc| dxh| ahm| blk| oyr| alz| vzi| xxg| pfv|