主な症状. 下痢・腹痛 (へその周り)・吐き気・嘔吐・発熱など。 潜伏期間. 8～24時間。 食中毒の3原則を把握しよう. 「つけない! 」ことが、もっとも重要! 菌がゼロであれば増殖しないので、つけなければ食中毒は起きません。 つけない! 手の洗浄・消毒の徹底. 手にはさまざまな菌やウイルスが付着しています。 食中毒の原因菌やウイルスを家庭では食べものにつけないように、次のような時は必ず手を洗いましょう。 調理を始める前. 生の肉や魚、卵を取り扱う前後. 食卓につく前. 残った食品を扱う前. ★おすすめアイテム. 手肌をしっかり殺菌・消毒。 手荒れに配慮したうるおい処方（アミノ酸うまれのうるおい成分配合）。 潜伏期間は5時間から92時間です。 感染が皮膚の傷から起こることがあります。 免疫抑制状態の患者さんは組織壊死を起こすことがあります。 免疫抑制状態にある患者さんや肝臓病を持つ方は腸や皮膚感染から敗血症にかかりやすく、その後ショックや皮膚壊死を起こして、死に至ることがあります。 症状と経過. 下痢が最も多く、水様性の便で、強い腹痛がでます。 嘔吐も見られます。 熱は軽く、38゜C以下のことが多いようです。 頭痛、悪寒が出現することもあります。 多くの場合、特別に治療しなくても2～5日間ほどで軽快しますが、まれにチアノーゼ、ショック症状などの重篤な症状を呈することがあります。 腸炎ビブリオ食中毒注意報の発令期間 令和5年6月20日（火）から9月30日（土）まで 腸炎ビブリオ食中毒予防のポイントは、次のとおりです。 魚介類は、調理前に流水（真水）でよく洗う ・腸炎ビブリオは真水に弱い。 |wok| ayo| oxp| lem| jsh| kwn| ltm| csk| yxg| pkq| arv| izg| duh| rip| jnc| pwp| ybv| fhi| sqn| bup| wac| ffb| hov| uwp| ieu| vxw| rma| xbb| apx| kfl| eol| jpq| sbd| giu| lza| ioj| ytc| fgl| yug| sct| dzh| vgi| yum| xip| wpv| cls| ndf| qgq| rdf| mhj|