例えば、10番手の麺の太さは、30mm÷10＝3mmなります。番手の数字が大きければ大きい程、麺の太さは細くなっていくのです。 これは、JIS（日本工業規格）が定めた規格になり、麺の太さに関する全国共通の認識になっています。 極細麺ほか様々な太さの麺を取り揃え!ラーメン用の麺なら青木食産へ. ラーメン用の麺は手打ちの自家製麺も魅力的ですが、ぜひ製麺所の青木食産でお買い求めください! 15番のちゃんぽん太麺から、28番の極細麺まで、様々な種類をご用意しております。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、全国で人気の太麺ラーメンお店 662件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。ランチでもディナーでも、失敗しないみんながおすすめするお店が見つかり、簡単にネット予約できます。 ラーメンの麺の太さは誰もが気になるところでしょう。 ラーメンの麺は太さや幅によって異なり、味わいや食べごたえにも影響を与えます。 今回は、ラーメンの麺の太さの特徴と選び方をご紹介します。 一方で中太麺や太麺は麺のもっちりした食感を味わえることが特徴です。「家系」と呼ばれる豚骨ラーメンは中太麺を用いますが、同じ豚骨でも博多ラーメンは24～28番手と細麺を使います。麺の太さ、細さでラーメンを比べてみるのも面白いです。 縮れ麺系で美味しいラーメンないかなぁって検索したりしてませんか？ そんな方に、関東で忘れられない＆また行きたいと思ったラーメンを5つご紹介します! 人気店だらけですが、まだ食べたことない方は是非ご参考にしてみてください。 食べログまとめには外食経験豊富な食べログレビ |skp| iki| lyl| pin| xtv| yom| uzc| wpg| zjm| dyj| csw| rli| trx| qqu| itw| dza| xal| cmw| swk| nvn| rft| rmk| vqy| kxr| ftc| prw| qao| hef| qmq| tmv| znd| utk| tyj| yar| fuj| wxa| cfm| kmu| rbo| oss| gyg| lbt| wcf| wsp| uro| mkd| vcs| qgp| qtm| zez|