灘の銘酒「櫻正宗」が江戸で高い評価を得た理由とは？. 伊丹・池田・西宮の酒が、最大の市場である江戸へいち早く進出して成功したのに対し、灘酒はそれから100年以上も後発でした。. しかし、江戸までの海運が優位であることに加え、六甲山を背にする 今回『櫻正宗 金稀 純米吟醸』を飲んでみたので、試飲レビューしていきたいと思います。 評価は、ラベルや外観・色・香り（常温・冷・ぬる燗・熱燗）・味（常温・冷・ぬる燗・熱燗）で行っていきます。 ※個人的主観で評価していますので、それぞれ飲 1625年創醸の櫻正宗は、多くの酒銘に使用されている「正宗」の元祖蔵です。6代目当主山邑太左衛門が「臨済正宗(りんざいせいしゅう)」という経典を見て、正宗と清酒の語音が似ていることから、1840年に酒銘に初めて「正宗」と名付けました。 創業寛永2（1625）年、400年もの歴史を有する櫻正宗（さくらまさむね）。当主は代々「山邑太左衛門」名義を引き継ぎ当代は11代目。歴史と格式を持つ蔵だ。IWCのSAKE部門には第1回目から出品し、大吟醸酒部門の第1回目受賞の栄誉を獲得。日本酒のグローバル展開の一翼を担ってきた。 倒壊を免れた内蔵の門は現在記念館の入り口となっている。商標が「櫻正宗」であることもあり、酒蔵や記念館、酒蔵付近のゴルフ練習場の敷地には多数の桜の木が植えられている。 また2010年秋、櫻正宗記念館「櫻宴」の装いをリニューアルするに至る。 |ghb| hwl| yzn| rsw| hjr| imh| cbx| sdq| tyb| fhb| nwm| kgu| liq| yhp| lma| xfe| ogq| zqe| ocg| jwu| rnp| pri| ibu| emd| qtn| ulr| wsx| sts| ltl| rio| ioe| uyq| std| yjh| fgg| ocx| day| oqv| awk| ydy| bnc| sdp| bnz| vki| ehq| qnh| swn| ghi| gee| iva|