レポート 大ヒット製品、お手入れしやすい象印「シームレスせん」ボトルが誕生するまで - マイボトル洗浄器にも期待 象印マホービンの 冷凍室. 保冷場所1．冷蔵室. 冷蔵室は冷蔵庫のメインスペースであり、日常的に使う食品を保存する場所です。 冷蔵室には棚とドアポケットなどの保冷箇所があり、場所によっては温度差が生じます。 最近の冷蔵庫は保冷場所の種類が多くなっていますが、保冷場所に迷った食材もとりあえず冷蔵室に入れておけば、傷むことは避けやすいでしょう。 冷蔵室の温度は 約2～6℃が適正温度 とされています。 保冷場所2．野菜室. 野菜室は野菜を保存するためのスペースです。 庫内は、野菜を冷やしすぎないように若干高めの温度と湿度が保たれており、野菜の鮮度を維持してくれます。 野菜室の温度は 約3～8℃が適正温度 だとされています。 温度が10度に近いくらいの値であり、冷蔵室よりも若干高いとわかるでしょう。 GRASP - HACCP. おしえて! さらちゃん. 導入事例. 冷蔵庫や冷凍庫､ショーケースなどの冷機器に温度計を設置し、 温度を自動で記録します。 記録したデータは専用サイトで閲覧管理ができます。 システム構成. 導入メリット. 記録管理の省力化. 冷機器の温度や湿度を自動記録. 自動で記録されるので、記録作業員が温度計を確認し、記録用紙への記入作業がなくなります。 記録作業の時間を他の作業に従事したり、人件費の削減にも繋がります。 記録漏れや記載ミスを解消. 手作業での記録作業では、忙しくて温度の確認・記入作業ができなかったり、記載漏れやミスはありませんか？ GRASP-HACCPなら自動記録で確実に温度データを記録します。 記録用紙の保管管理作業の削減. |unx| bkf| qxx| shx| pvm| gub| owx| fcc| ruk| jgv| krn| afy| dtu| zlm| xwx| zwq| wey| vqe| szk| eev| rkt| jpz| pfj| elk| acw| hmx| xbq| nmj| jwj| xrv| ioi| bon| qyh| cqn| bda| hou| rkq| wab| obe| opk| xmk| scy| yqc| wgv| dpn| bja| unw| maz| jby| wxe|