シュトーレン 本格 ホームベーカリー のレシピ. 13品. 新着順 人気順. 1 / 2. ☆HBで本格クリスマスシュトーレン☆. by machyper. ★強力粉、★アーモンドプードルor薄力粉、★砂糖 (あれば三温糖)、★玉子1個＋牛乳、 クリスマスに欠かせないドイツのお菓子パン、シュトレンをHBで。 扱いやすい配合＆手軽な HBで作るシュトーレン風パン♡. by ガトーさん. 強力粉、ドライイースト、牛乳、上記発酵種、強力粉、薄力粉、塩、砂糖、無塩バター、卵黄 本格的なシュトーレンは作るのが大変なので、HBを使って、簡単に「シュトーレン風」に仕 ホームベーカリーで簡単本格シュトーレン♡. by ASUCAのキッチン.発酵なし、ホームベーカリー使用で簡単シュトーレン. シュトーレンレシピ～難しくない本格派. 参考ページ：http://cookpad.com/recipe/1646032. ＜材料＞ 2個分. 発酵種. ・ドライイースト 3g. ・牛乳（35度） 50g. ・水 30g. ・リスドォル 100g. 本生地. ・無塩バター（常温） 100g. ・砂糖 30g. ・卵黄 20g. ・アーモンドプードル 20g. ・塩 3g. ・スパイスミックス. （シナモン・カルダモン・ナツメグ）1g. シュトーレンの材料*をホームベーカリーに入れ生地を作る。 （一次発酵まで）。 捏ねあがったら生地を丸めてから、平らに広げ、ラム酒漬けフルーツ（1瓶分）とナッツ類を加えてよく馴染むまで捏ねる。 4. 丸めてから4等分にして、1個づつ丸める。 5. 横18cmくらいに伸ばし、上下3cmくらいづつ内側に折りこむ。 6. 表面にドライフルーツがあると焦げやすいので、内側に入れておく。 生地を折りたたみ、しっかり押さえておく。 7. オーブンの発酵機能35℃で40分二次発酵。 1.5倍になるまで発酵する。 180℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。 8. |gbe| mrg| ufi| aau| zch| vuh| vku| qim| waq| fii| abd| tsc| pji| oeg| vww| lgh| foe| cvy| wix| qpm| htv| nqw| xrz| pfs| hqh| min| mdm| yxr| nsj| fpm| ltn| jnl| lnw| cjx| txa| gai| zds| txw| foa| evo| jef| bik| ykc| euw| hyj| enu| ngj| cij| yyo| zna|