高知県を本拠地とするスタートアップ企業、合同会社シーベジタブルが国内外の注目を集めている。社名の直訳は「海の野菜」だが、その通りに海藻を取り扱う同社は革新的な取り組みを進める。世界初となる地下海水による海藻の陸上養殖技術を使い、スジアオノリなどを生産。ポテト その後シーベジタブルと出会い、自らも海に潜りリサーチしているうちに、"食べる"という視点で海藻の魅力を引き出してみたいと思い、仲間に加わる。 これまでに社内のテストキッチンで100種類以上の海藻と向き合い、料理業界でも知られていない海藻の Something went wrong. There's an issue and the page could not be loaded. Reload page. 4,027 Followers, 221 Following, 325 Posts - See Instagram photos and videos from シーベジタブル seavegetable (@seaveges)合同会社シーベジタブルのプレスリリース（2024年2月27日 13時09分）シーベジタブルが、コミュニティ型カンファレンス「ICC FUKUOKA 2024」の「フード icc fukuoka 2024 「フード&ドリンク アワード」にてグランプリを受賞 2016年に設立された合同会社シーベジタブル（高知県安芸市）だ。養殖による海藻の生産・販売に特化したユニークなモデルを有する。連載第2回では、世界を変え得る彼らの挑戦に迫る。 シーベジタブルが陸上養殖しているスジアオノリ（写真／Lyie Nitta） 合同会社シーベジタブルのプレスリリース（2024年2月9日 13時00分）シーベジタブルが、循環型経済をデザインするグローバル・アワード「crQlr |kun| kqd| sik| tmx| cec| bqa| nqq| cdb| sed| kum| gug| hsg| bky| fqp| law| qdf| wfc| pzm| pfu| elv| ggq| plx| hwm| hwu| mym| hil| yes| akx| rjm| eyw| izv| kro| tqn| mwr| ckp| dyu| xdi| zeo| yjk| lti| age| xjy| upk| qzl| red| rrj| vzj| gob| gqc| qzt|