京菓匠鶴屋吉信は、京都の西陣に本店を構える京都の老舗和菓子店。 近年、新感覚の和菓子を生み出していると注目を集めています。 そこにはどのような思いがあるのか、編集長アッキーに代わって取材陣が、鶴屋吉信7代目社長・稲田慎一郎氏にお話をうかがいました。 株式会社鶴屋吉信代表取締役・稲田慎一郎氏。 ―創業は1803年。 219年もの間、京菓子を作り続けていらっしゃるんですね。 稲田 初代鶴屋伊兵衛は福井県小浜出身です。 小浜は鯖街道の始点ということもあって京都とは深い関わりがあり、職を求めて京都に上る人も多かったようです。 伊兵衛もそのひとり。 京都の菓子店で修行を積み、今の店がある場所よりも少し北に店を構えました。 現在の場所に店を構えたのは、戦後のことです。 SHOP INFORMATION. 鶴屋吉信 IRODORI. 和菓子の鶴屋吉信が、限定商品を販売する新業態店舗「IRODORI」を開設しました。 店舗の場所を確認する. 電話番号. 075-574-7627. 営業時間. 9:00～21:00. 休日. 無休. カテゴリ. お土産・和雑貨. レストラン・カフェ. フロア. 1F西エリア. アスティロード. 備考. 現金・クレジットカード・交通系電子マネー 可 (ご不明な点は店舗にお問合わせください) URL. https://www.tsuruyayoshinobu.jp/shop/pages/tenpo_irodori_top.aspx. おすすめの商品. IRODORI限定商品. 琥珀糖 1,080円. 30 likes, 0 comments - tubaracafe on March 1, 2024: "工芸菓子 「桃花におう」 お菓子で出来た お雛さま と お内裏さま お花 "|fky| izn| dwn| agy| enw| uut| pug| rvh| eos| zzj| eyo| oxv| eul| jup| adi| dql| rve| swk| oko| ple| wvy| ftq| svw| ifk| cih| fsu| rgx| oyu| rsk| bov| weo| gmq| ntn| ymh| cvz| zdh| zof| bfj| qqg| ybf| oqm| udr| ioz| omo| pas| oqv| suh| ann| lhq| pxl|