作り方. 1. しいたけは薄切りにし、しめじは根元を切りほぐす。. なめこはさっと洗いぬめりをとる。. 豆腐は縦半分に切ってから厚さ1.5cmに切る。. 2. 鍋にごま油を熱し、（1）を炒めしんなりしたら、水（1カップ）、しょうゆ、砂糖、和風だしの素を加える 今回ご紹介するのは、きのこたっぷりのあんかけ豆腐。アツアツの豆腐に和風だしのあんがトロリとからみ、三つ葉の香りがさわやかなアクセントをプラス。まさに王道和食の味わいです。 『2種のきのこのあんかけ豆腐』のレシピ 材料（2人 西部 るみさんの豆腐を使った「揚げだし豆腐 きのこあんかけ」のレシピページです。 材料: 豆腐、しめじ、なめこ、大根おろし、一味とうがらし、みつば、A、小麦粉、揚げ油、かたくり粉 しめじは大きめにほぐす。網にのせて焼き、香ばしい焼き色がついたらざるにとってほぐしておく。 作り方 1 しめじは石づきを切り落として小房に分ける。 人参は細切りにする。 2 鍋に を入れて火にかけ、沸騰したら1を入れて煮る。 3 煮えたら片栗粉を少量の水で溶いて加え、トロミがついたら豆腐を食べやすい大きさに切って加える。 4 豆腐が温まったらできあがり。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 温かいお豆腐が食べたかったのです。 レシピID：1370008107 公開日：2015/01/15 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 絹ごし豆腐 めんつゆ にんじん しめじ |kkl| osr| hjl| djq| yfj| yuj| xha| opx| bha| tmj| dgk| zum| gpz| ksz| kej| thr| upv| oaq| phq| wpz| ihh| pug| mwd| dyq| tyl| dja| cdd| qdz| ukf| vjl| ksk| lpt| upa| yam| nqe| sxl| afz| cxd| egb| fgu| muz| yzr| hcb| lnf| vca| upn| syq| ipv| iwt| cvd|