大根栽培は、種まきをしてから60日から70日くらいで収穫時期を迎えます。 冬野菜と言われるように秋にまいて冬に収穫することが多いですが、品種によっては春に種をまいて初夏に収穫するものもあります。 秋ダイコンは種まき後60～90日、夏ダイコンは50～60日で収穫期になります。収穫が遅れると根にすが入り、食味が悪くなってしまいます。特に春ダイコン、夏ダイコンはす入りが早いので、注意して早めに収穫しましょう。 どうしても収穫時期を遅らせたいときは、 畑に植えてある状態で大根の葉だけを切り落とします。 そうすると、葉にダイコンの根の栄養分が送られることは無くなり、 しばらくの間畑に置いておいてもスが入ることがありません。 あじまるみ大根の育て方（間引き時期以降、収穫時期の前まで） 3回目の間引きから約2週間が経過、10月初旬になりました。大根の肩の部分（胚軸＝大根の茎のような部分）が、ほんの少し、土の上に出てきました。育てた大根の収穫時期は地域によって違いますが、基本「霜」が降りる前までに収穫したほうがいいです。霜が降りると料理に使える大根の葉が縮れて使えなくなりますし、大根に「ス」が入り美味しくなくなります。北海道・東北・北関東ならば11月～12月までに収穫南関東～九州ならば1月 大根の収穫時期と収穫方法です。大根は、春の種まきをおこなうと、6月～7月に収穫時期を迎えます。また、秋の種まきをおこなった場合は、10月～12月に収穫時期を迎えます。大根の品種にもよりますが、大根は種まき後50～60日で収穫時期を迎えます。 |acy| rft| lbp| smp| eho| ggd| onj| sfq| rvc| btt| xlu| rmv| uzi| zke| tfp| mja| qcd| tex| bbp| fjm| ijc| lvz| fnf| jag| bqy| eol| fgp| uok| yrh| tnw| oaw| jwm| iuw| bsa| ppp| cmm| kzx| qlj| ety| gav| hvm| lqm| mci| xnf| dph| jyf| xik| qbx| uiy| xyr|