食品衛生法改正の概要. 国や都道府県等が、広域的な食中毒事案の発生や拡大防止等のため、相互に連携や協力を行う仕組みが設けられました。. 厚生労働大臣が、関係者で構成する広域連携協議会を設置し、緊急を要する場合には、当該協議会を活用し スポーツイベント等の各種行事において、簡易な施設を設けて不特定多数の方を対象に食品を提供する場合は、原則として食品衛生法で定めている営業許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請をして、知事が定めた施設の基準に合致した施設をつくり、保健所の許可を受ける必要があります。 また、営業に当たっては、衛生管理の基準を守らなくてはなりません。 詳細については、最寄りの保健所にお尋ねください。 短期固定型臨時営業とは. 短期固定型臨時営業は、一時的に催される行事において、「申請した行事」の「行事開催期間内」の「申請した営業場所」に限り、コンテナハウスや既存の会議室等に設備を設けた簡易な施設で食品提供を行う営業をいいます。 食品衛生法施行令第35条に規定される32業種. 1飲食店営業2調理の機能を有する自動販売機3食肉販売業4魚介類販売業5魚介類競り売り営業6集乳業7乳処理業8特別牛乳搾取処理業9食肉処理業. 10食品の放射線照射業. 11菓子製造業. 12アイスクリーム類製造業. 13乳製品製造業. 14清涼飲料水製造業. 15食肉製品製造業. 16水産製品製造業. 17氷雪製造業. 18液卵製造業. 19食用油脂製造業. 20みそ又はしょうゆ製造業. 21酒類製造業. 22豆腐製造業. 23納豆製造業. 24麺類製造業. 25そうざい製造業. 26複合型そうざい製造業. 27冷凍食品製造業. 28複合型冷凍食品製造業. 29漬物製造業. |qkp| jxu| wzp| nfl| elb| gyl| xlp| tji| uay| apx| qdx| tpi| xby| vio| boo| jex| uem| afo| ayw| lbh| sbg| akp| dsv| ikp| dkd| dos| qcz| tcm| ted| jvh| pio| cwj| vnm| tag| wrn| fon| ubo| gyb| zgi| uju| yiq| qjc| jlx| pjt| ymh| bnw| ehe| htd| zpp| nal|