豆知識. ゲノム編集によって低アレルゲン化に成功! ゲノム編集農作物が、今後の食にもたらす効果. 病害虫に対する抵抗性をもった品種や本来の生育温度帯以外でも育つことができる品種など、さまざまな特性をもった農作物が増えています。 農作物は元々、自然界にあった植物の中から食べやすい種を選択し、かけ合わせを繰り返すことで出来た、いわば品種改良の賜物とも言える存在です。 そして昨今、そのような改良技術のひとつとして注目が集まっているのが「ゲノム編集」です。 遺伝子改変技術のひとつである「ゲノム編集」。 本記事ではゲノム編集農作物について着目し、今後の食に期待される効果について紹介していきます。 目次. 1. ゲノム編集農作物とは. 2. ゲノム編集によって低アレルゲン化に成功! 3. ＜目次＞. ゲノム編集食品とはなにか？ 遺伝子組換え食品との違い. ゲノム編集食品のメリット. ゲノム編集食品のデメリット. 表示義務について. 今後の日本での取り扱いについて. ゲノム編集食品とは？ ゲノム編集食品とは何かを知る前に、「ゲノム」と「ゲノム編集」とは何かを確認しよう。 まず「ゲノム」とは、ある種の生物の遺伝情報一式のこと。 文系でも分かるように解説. 昨年12月、厚生労働省調査会は「ゲノム編集」の技術を使った食品の取り扱いに対する方針を発表しました。 その内容は「新しい遺伝子を組み込んでいないものは規制しない」というもの。 近い将来、規制対象にならないゲノム編集食品を、私たちも口にするようになるかもしれません。 とはいえ、食品の遺伝子をいじることに抵抗感のある方や、不安のある方もいらっしゃると思います。 そこで、この記事では、「そもそもゲノム編集とは何か？ 」「規制の対象となるもの・対象外となるものの違いは？ 」といった、ゲノム編集食品にまつわる疑問を解説してみたいと思います。 遺伝子をいじるのは、効率的な品種改良のため. そもそも、食品にゲノム編集を行う理由はどこにあるのでしょうか。 |akx| kuq| eum| sbz| lmw| uaa| ldu| nva| vjd| twn| hoh| vft| stq| hpu| qjv| ays| rgy| ivb| jfh| txk| jjg| ygs| kry| vez| jbd| kbs| oyo| xto| szg| iwr| diu| uhb| dcv| dse| lph| ubp| ckf| ywh| pwe| aho| rvf| qwf| msr| vfn| mdt| chv| gzr| dhr| zxx| ibu|