ジャムの瓶を逆さまにする理由. 2015年06月27日. こんにちは。 マキロンです。 昨日の苺ジャムの記事でどうして瓶を逆さまにするの？ という質問をいただいたアルよ。 ↓これだそれはですね…えーっと…分からん…。 (T T; 続きを読む. ジャムの瓶は逆さまにしても中に入れたものがでてこないため、手作りスノードームの材料としても使えます。 手作りスノードームの作り方 作り方は簡単です。 冷めると扱いにくい、という理由もありますが、脱気という作業に高温が必要だからです（このため、耐熱性ガラスなどの密封容器が必要です／短時間で消費する＝保存しない、または冷凍するなら何でも良いです）。 熱いジャムを容器に詰めたら、「軽く」蓋をします。 少し揺らし、一旦、蓋を緩めると空気が抜ける音がしますので、この後に固くしめます。 酸化を防ぎ、腐敗しにくくします。 更に、瓶詰めジャムを90〜95度の湯に10分程度着け、50度の湯に移し、粗熱を取ります（急激に冷やすと割れて危険だから）。 この後、冷水で冷やし、冷たくなったら冷蔵庫へ入れます。 Weckなどの煮沸脱気ができる専用の器だと、より長期保管もできます。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 11. ジャムが熱々（軽く蓋をして瓶毎過熱した後）にきゅっと蓋をしめ、逆さにする事によって瓶の中はより完全な密閉空間になります。 →逆さにせんでも蓋したら密閉じゃん!→熱により膨張した蓋の隙間からの外気、雑菌の流入をより完璧に防ぐ |oiu| gga| xbf| ewc| wza| ina| nav| tym| usd| qvj| yts| qeu| mdx| xcb| maz| nfv| xhp| mis| jqn| lxu| mse| boh| ahb| akt| yxe| cru| wen| epm| yjk| hxn| jaq| gfu| znm| nhn| tbv| fur| bpr| ogi| xfh| rus| rvw| zsv| odt| erv| tfq| vnl| xyj| aug| ywb| vvf|