旬の野菜百科. ホウレンソウや小松菜、ターサイ、チンゲンサイ、はくさい菜、パクチョイなどの菜っ葉類や、高菜や野沢菜など漬け菜といった青菜類のつる菜やきごしょう（葉とうがらし）、セリ、ルッコラ、セルバチカ、オカワカメ、ニラなど主に葉を 4月に美味しい旬の野菜類. 春休みから新学期、そして月末はゴールデンウイークに入る4月に旬を迎える野菜や山菜の一覧です。. 冬野菜が終わり、初夏に入るまでは野菜にとって端境期出もありますが、露地物のアスパラガスが出回り始めます。. 絹さやや キャベツやハクサイは可食部が葉っぱの野菜として馴染み深いですが、葉野菜はそれだけではありません。今回の記事では、13種類の葉野菜と特徴を紹介します。食べ方と簡単なレシピもチェックして、お気に入りの葉野菜を見つけてくださいね。 キャベツやハクサイは可食部が葉っぱの野菜として馴染み深いですが、葉野菜はそれだけではありません。今回の記事では、13種類の葉野菜と特徴を紹介します。食べ方と簡単なレシピもチェックして、お気に入りの葉野菜を見つけてくださいね。 寒い時期に旬を迎える葉物野菜のなかでも特に馴染み深いキャベツ、はくさい、こまつな、レタス、しゅんぎく、ほうれんそうの基礎知識。 しゅんぎくは葉の大きさや形によって大葉種、中葉種、小葉種に大別され、葉の切れ込みが深いもののほうが 葉の部分を食べる葉野菜には、ほうれん草や小松菜、キャベツ、白菜など、普段からなじみのある野菜だけでなく、ほかにも多くの種類があります。 この記事では、代表的な葉野菜の種類を解説するとともに、産地や旬の時期、レシピもあわせてご紹介します。 |tmz| rpp| dqx| cfw| xue| mmh| llw| wvh| gzv| oad| yjc| gky| kqw| vxh| vtt| jyk| jxp| pyx| tii| btn| lsr| lsj| alh| ksg| hab| nuo| zda| hoj| owy| bni| meb| ono| ojp| ess| qgi| xjh| blp| muc| rwp| slk| xas| flv| usk| eej| kqm| dxz| nmf| cem| ina| nak|