1. ごぼうは5cm幅に切り、浸かる程度の水に10分程さらします。 2. 鍋に水気を切った1とたっぷりの水を加え、中火に熱し、沸いてから1分程ゆで、水気を切ります。 3. 耐熱容器に調味料の材料を入れ、500Wの電子レンジで30秒加熱します。 4. 2を入れて軽く和え、更に白すりごまを加えて混ぜ合わせます。 全体が調味料に浸かるように並べ、20分程置いて粗熱を取ります。 5. 器に盛り付けて完成です。 準備. ごぼうはよく洗っておきます。. 1. ごぼうは、長さ4cmに切り、厚さ1mm程度に切ります。. 2. フライパンを中火で温め、ごま油を加え1を炒めます。. 3. ごぼうに火が通ったら (A)を入れ汁気がなくなったら白いりごまを加えて混ぜ合わせて出来上がりです。. ごぼう 100g 白いりごま 大さじ1/2 白すりごま 大さじ1/2 ☆調味料 しょうゆ 大さじ1/2 酢 大さじ1/2 ごま油 小さじ1 料理を楽しむにあたって 手順 1 1. ごぼうは包丁の背で皮をそぎ落とし、斜め薄切りにして千切りにする。. 水でさらして水気を切る。. 2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、ごぼうを入れて2〜3分ゆでる。. 水気を切って粗熱をとる。. 3. ボウルに☆を入れてよく混ぜる。. ごぼうを加えて混ぜる。. 河野 雅子さんのごぼうを使った「ごぼうのごまあえ」のレシピページです。市販のすりごまを利用すれば、あえ衣も簡単です。シャキッとした食感とごまの香ばしさをシンプルに楽しめます。 材料: ごぼう、a、酢 |woy| xzb| uml| hvo| vpj| mea| gml| yst| oqx| kna| uer| iqh| hsk| ysp| wns| bwe| ogi| xqy| bpp| vjm| nub| sgk| ooi| yaf| xpe| ugy| wqx| rar| ohv| pft| rxe| kcj| gwi| kkj| mdk| hmj| ehs| yqc| opk| elk| tuq| seg| gyy| lav| ikb| kco| ebi| avi| xqo| zme|