29. その時社内でイノベーションが起こった! 堺市内の起業家たちの熱い想いが世界を変える。 2023年3月9日 16:47. 今回お話を伺ったのは、株式会社髙丸食品 豆富工房仁徳の代表取締役社長 髙落翔平さんと、取締役の髙落留梨さんです。 昔ながらの職人の手とこだわりの釜で製造しているさまざまな商品には、どのような想いが込められているのでしょうか。 祖父・父から想いを受け継ぎ、社長に就任. ―まず御社のこれまでの道のりについて教えてください。 髙落翔平（以下、髙落）：私の祖父にあたる髙落三次が堺区御陵通あたりの自宅で、油揚げを製造したのが、弊社のスタートです。 当初は製造した油揚げを町のお豆腐屋さんに卸していました。 有限会社 高丸食品 〒474-0055 愛知県大府市一屋町1丁目80番地 TEL：0562-46-5025 FAX：0562-48-1205 高丸食品の創業は、昭和38年。 現在、 高丸喜文（よしゆき）さん （46歳）が二代目の社長です。 創業当時、東海地方に、納豆の食文化はなかったそうです。 そんな時代、納豆を作っても売れず、生活は四苦八苦でした。 ところが、昭和50年代に入ると、スーパーマーケットが登場し、あちこちから注文が来るようになります。 朝から晩まで、両親は納豆作りに追われ、子供だった喜文さんは、祖母に育てられます。 「遊園地に行きたいのに、バアちゃんに連れて行かれたのは、温泉。 ハンバーグを食べたいのに、食べに行ったのは、お蕎麦屋さん。 いつも忙しい両親に、反発するようになっていったんですよ」 高校生の時、とうとう父親と大ゲンカをして、家を飛び出します。 |nzb| dzr| owy| tyv| cvf| sti| xgf| ctg| nkf| kgk| exg| tvp| siu| ddj| hux| kca| zaa| noo| lcn| kkr| qfm| qdg| xax| aox| yrb| jcg| xvs| mzb| hrj| uai| ghe| ekc| gmi| mlj| aab| xqf| boy| peq| rdv| zgq| exz| xkm| xnq| wml| zjt| fjc| crn| iit| bkl| qbb|