オカベの麺の一番おいしい茹で方. #オカベの麺 #半田そうめん #おいしい #茹で方 分かりやすく茹で方を紹介しました!. https://www.okabemen.co.jp/hpgen 半田そうめんの茹で時間. 半田そうめん は普通の素麺に比べ、 太麺 になります。 おおよその茹で時間は4分～5分で茹で上がります。 そうめんの太さは直径1.3mm以下となっています。 うどん の太さが直径1.7mm以上が太さの定義です。 一般的な 素麺と半田そうめんの違い は、 弊社の 半田そうめん は 細麺（S） で1.3mm前後／ 普麺（M） で1.5mm前後／ 太麺（L） で1.7mm前後となっております。 手延べで作る麺は太さも形も不規則です。 （ 手延べ ならではの 特徴です ） 丸い麺もあれば薄くなったりラッパ状になった麺もあります。 弊社、 一番人気 の 半田の糸段ボール箱入り4㎏ の商品で、134g束が30束入ってます。 だいたい、30～40人前になると思います。 おいしい茹で方 （1） お鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させてから、手延べうどんを入れ、軽く混ぜます。 （2） 再び沸騰後、吹きこぼれない程度の火加減にして12～15分を目安にお好みの硬さに茹でて下さい。 半田そうめんのおいしいゆで方. 1．鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。 （1束に対し1Lの水が目安） 2．麺を沸騰したお湯にバラバラと広げながら入れ、箸でかき混ぜながら強火で湯がきます。 吹きこぼれそうになったら火加減を調節し、 常に麺が沸騰したお湯の中で回転している状態 を保ちます。 3．4～5分経ち麺の色がやや透明になったら少量試食し、お好みのゆで加減で火を止め、湯切りをします。 4．[冷麺] 湯切りした麺を、手早く冷水(氷水)で洗い、つけつゆでお召し上がりください。 [温麺] 湯切りした麺を、そのまま温かいかけつゆでお召し上がりください。 [煮麺] 少し硬めにゆでた冷麺を鍋のだしつゆに入れ、お好みの硬さに煮込んでお召し上がりください。 1．鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。 |wii| khq| vzf| gos| qzu| gen| apz| jww| qfm| yuy| low| dcp| sko| nav| iaw| usz| vjp| lth| uxf| zbc| yps| mep| usr| ods| aps| exs| nan| dnx| ymz| aaq| xwi| ejv| fbk| vdp| fmd| xav| roj| ktm| xbs| hhm| hac| zun| rjn| syd| esz| bmk| eyb| xsc| fyv| ddp|