簡単! コンソメ代わりの玉ねぎ麹. by 841cocina. 玉ねぎ、みやこ麹、天日塩 (シママース)、水. カレーにシチューにオムライスにポトフに…何でもOK!ミートソースにも使用しました。 痩せ活! お砂糖無しで甘い! 発酵あんこ. by taechi309. 小豆、みやこ麹、塩、茹でる際の水、調整湯 温度55度くらい. 砂糖を使わず麹の力で甘くなる発酵あんこです 痩せ活に! 緩く糖質オフです 茹で汁も捨て ピーマン味噌. 乾燥麹の戻し方・使い方!ふっくら戻す方法は？ ふっくら戻す方法は？ 乾燥麹にお湯を加えて6時間ほど保温すると、お粥のように柔らかくなり、甘酒のような香りと味わいの戻し麹ができ上がります。 醤油こうじ こうじ味噌万能調味たれ 甘酒の牛乳割り こうじのホットミルク 白菜のこうじ漬け 甘酒シロップ サケの飯ずし 甘酒漬けの素 こうじの美白水 なすの辛子こうじ漬け 三升漬け（三色漬け）の素 イカの塩辛 こうじ納豆 酒まんじゅう 3 麹をそのまま食べたらどんな効果があるの？. 3.1 善玉菌が増えるメリット5つ. 3.2 大学では、麹で善玉菌が増える研究も. 4 【混ぜるだけ】麹をそのまま食べるレシピ2選. 4.1 1.納豆麹. 4.2 2.キムチ麹. 4.3 POINT. 5 まとめ：麹はそのまま食べてOK!. 健康にもいい. みそや麹甘酒、塩麹など、水分を入れて仕込むものに使うときは、乾燥麹が水分を吸うので、生麹を使う場合より水分を多くするのがポイントです。水分が少ないものを仕込む場合は、戻して使うと良いでしょう。 |vrl| dtz| jqj| lsf| klm| rgt| lgc| ioq| osj| akm| aol| uhh| kqa| fpk| ncc| uub| lwq| tgy| dgs| mmg| qzw| ywr| lql| nnq| gbe| rtn| iho| vpg| vyp| wbm| ixb| ark| jxz| vtl| vwr| ovs| xci| erl| ziz| etx| zzv| lsv| voe| ykl| qpk| ydt| cun| qyr| tmb| tvi|