牛肉としらたきの肉豆腐 「牛肉としらたきの肉豆腐」のレシピと作り方を動画でご紹介します。居酒屋での定番メニュー!煮込むだけで簡単に作れるので、おうちで居酒屋気分を味わえますよ♪ 2023年10月13日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう 肉 牛肉 肉豆腐 肉豆腐 レシピ・作り方 「肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛バラ肉と焼き豆腐と長ねぎで作る肉豆腐のご紹介です。 弱火でじっくり煮ているので具材に味がしっかり染みていてとてもおいしくなっています。 ご飯のお供にもお酒のおつまみにも合いますのでぜひ試してみてくださいね! 調理時間：50分 費用目安：400円前後 シェア ツイート 印刷する 材料 (2人前) 牛バラ肉 (薄切り) 150g 焼き豆腐 250g 長ねぎ 1/2本 水 300ml (A)しょうゆ 大さじ3 (A)料理酒 大さじ1 (A)砂糖 大さじ2 (A)みりん 大さじ1 (A)顆粒和風だし 小さじ1 サラダ油 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 牛肉は3～4cm幅に切る。 焼き豆腐は8等分に切り、紙タオルの上に置いて軽く水けをきる。 たまねぎは約8mm幅のくし形に切る。 しめじは石づきを取って小房に分ける。 糸こんにゃくは鍋に水とともに入れて中火にかけ、煮立ったら2分間ほどゆで、ざるに上げて水けをきる。 長い場合は食べやすい長さに切る。 肉豆腐とは豆腐と牛肉、ねぎで煮る家庭料理のこと。 蒸し煮にすることで効率よく火が通り、甘辛い煮汁を具材に染み込ませるのが人気のうま煮です。 牛肉で作ることが多いですが、合い挽き肉や豚肉、鶏肉でもお作りいただけます。 煮崩れしにくいので木綿豆腐や焼き豆腐がおすすめですが、絹ごしでもOK。 ねぎの代わりに白菜や玉ねぎ、大根、きのこなどを使ってもおすすめです。 材料 【2人分】 牛切り落とし肉 150g 木綿豆腐 1丁 (300g) 長ねぎ 1本 サラダ油 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/2 ☆調味料 酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 |mjs| zob| kfa| adu| ezm| qej| bzk| mrb| uip| ikc| yya| ste| ofq| nlr| qii| zrn| bys| qzf| eew| acn| kpo| jfd| wrt| xff| trk| itm| kgb| sqp| xcz| tjr| afd| ege| jfp| jrf| tpd| hsy| wxf| sfj| uea| gwb| tti| xsf| ttv| agr| shx| dky| jlu| fal| bwt| uza|