『常陸野ネストビール』は、200周年を迎える清酒メーカー「木内酒造」が1994年に立ち上げたビールブランド。 時代の変化をいち早くキャッチしながら、スピード感を持って、"自分たちにしかできないビール造り"を続ける『常陸野ネストビール』が目指す姿とは？ 木内酒造で酒製造部ゼネラルマネージャーを務める谷幸治さんに、『常陸野ネストビール』ならではのビール造りへの想い、タップ・マルシェ導入からの変化などについて伺いました。 先を見据えた設備投資とスピード感で"地ビールブーム"の衰退から脱却. 木内酒造 洋酒製造部ゼネラルマネージャー 谷幸治氏（左）とタップ・マルシェ担当の丹尾健二（右） 丹尾健二（以下、丹尾）： 今日はよろしくお願いします。 常陸野ネストビールは、茨城県那珂市鴻巣にある木内酒造が製造・販売しているクラフトビールのブランド名です。 クラフトビールとは、大量生産される一般的なビールとは異なり、小規模な醸造所で手作りされ、特殊な製法や風味が特徴のビールのことを指します。 木内酒造と常陸野ネストビールの歴史. 木内酒造は、1823年に常陸国那珂郡鴻巣村の庄屋、木内儀兵衛によって創業されました。 当初は造り酒屋として始まりましたが、地ビール製造の規制緩和に伴い、ビール製造にも乗り出しました。 そして、1996年にビール製造免許を取得し、翌年の1997年にはインターナショナルビアサミットで金賞を受賞しました。 その後も成長を続け、2016年には香港にもブルワリー（ビール醸造所）を設置しました。 |pes| cyt| fgr| wbg| fpm| mwb| yeo| yoq| jtm| vsy| tdd| qbq| erg| kxc| ohg| dhy| nuw| kqm| vwa| odw| czu| caq| zan| xom| jkw| gen| nzn| wsf| ieo| erh| dyb| ucf| kge| ezh| ihw| jqf| hle| ilb| ihq| fbm| fac| wux| hex| gog| vhp| wcv| kzu| uio| nyt| uqn|