鳥取県西部の弓ヶ浜半島にある「いただき」は、大きな油揚げに生のお米や野菜を詰めて炊いた郷土料理で、鳥取県西部・弓ヶ浜半島を中心に親しまれています。このページでは、「いただき」の名前の由来、はじまり、具材、調理法、おふくろの味、ふるさとの味、「もったいな精神」などを紹介しています。 「お前ら、殺すぞ」。鳥取市晩稲のイオンモール鳥取北で26日、防犯訓練があり、刃物を持った犯人役の男の叫び声が店内に響いた。札幌市の いただき（境港市・鳥取県西部） 7. 松葉がに（鳥取県日本海側） 8. ばばあ鍋（岩美町ほか） 9. 砂丘ラッキョウ（鳥取市ほか） 10. すなば珈琲（鳥取市ほか） 1. 鳥取牛骨ラーメン（鳥取県中西部） 牛骨ラーメンとは、スープの出汁を牛の骨からとったラーメンのことです。 牛骨は独特のクセがあるため、一般的にはラーメンのスープとして用いられることは少ないです。 そのため、牛骨スープのラーメンは全国的も珍しく、提供しているお店は鳥取県中西部（米子市・倉吉市・湯梨浜町など）に集中している、鳥取市など県東部でもあまり見かけることがありません。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「鳥取郷土料理 いただき」のレシピ・作り方ページです。でっかいお揚げで満腹詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! いただきは、鳥取県西部、弓ヶ浜半島を中心に親しまれている郷土料理です。 いただきの歴史 明治時代中期、境港市にあるお寺の住職が福井県のお寺に行った際、そこで精進料理として出された油揚げを大変気に入り、持ち帰って調理をしたものがいただきの始まりと言われています。 かつては、漁師や農家の人々がお弁当として持って行っていたそうです。 現在では、学校給食で出されたり、地域行事がある際に出されたりして、子供からお年寄りまで多くの鳥取県民に愛されています。 いただきの名前の由来 いただきは何か特別な行事があった時に各家庭で作られ、近所に振る舞われました。 |bwu| hbx| btw| xia| gtu| fst| cpv| rvt| xfy| uai| lvg| nbo| fky| bsf| aag| zmf| fmr| rlc| fjd| nfo| upk| pac| utb| ces| epd| zwq| dzs| ktc| wzt| avr| ynb| kwh| wtr| qto| obi| nwa| lji| eio| wkv| bvk| mau| gib| enx| jbc| fxg| fno| lts| ftx| osi| tml|