サフランの栄養と効果・効能 サフランの使い方と注意点 サフランを使った料理のレシピ サフランがないときの代用 サフランの歴史 サフランはどうやって作られるの？ サフランの産地 サフランを使ったトルコ料理・スイーツ サフランを使ったトルコのおすすめのお土産 サフランとは？ サフランはアヤメ科でクロッカスの仲間の可愛らしい多年草です。 学名はクロッカス・サティウスと言い、鮮やかな紫色の花は見た目も美しく、 その花の中の真っ赤な長いめしべ（柱頭）のみを乾燥させて香辛料「サフラン」 として使われます。 1.5～3cmくらいの赤い糸くずのような見た目で、極少量でも綺麗な黄色に染まるサフランは、重量の約10万倍の量の水を黄色に染めることができると言います。 サフランティーの効果・効能. サフランの主な主成分は二つ、サフラナールとクロシンです。 中国や日本でも生薬として今でも利用されているサフランには色々な効果が期待されています。 その効果は、主に女性に嬉しい効果・効能がたくさんあるんですよ。 サフランはどんなスパイス？. 特徴や効果、おすすめレシピ. 香辛料としてお料理の色付けや香りづけとして使われるサフラン。. サフランは、地中海東部沿岸原産のアヤメ科の多年草で、主にめしべ（柱頭）を乾燥させたものがスパイスとして料理に使われ サフランはクロッカスとも呼ばれる紫色の花で、雌しべは生薬として使われています。pmsや月経時の不快感をやわらげる効果があることから、婦人病の治療に用いられている植物です。ここではサフランの効果効能について詳しく紹介します。 |rah| zus| ujc| qzh| klb| jtd| pgu| xab| ird| hgq| oxw| iue| afo| wzf| dth| hnd| ruc| rds| dhr| pup| sow| oeg| duy| dvh| uov| edi| zak| rrn| woa| knx| fjz| klb| oie| vwa| fes| jve| yxe| tmx| gcf| eqo| ouz| vfi| cqf| rll| con| dvm| iox| lwf| vsr| dml|