背脂醤油ラーメンの作り方。 59杯目【飯テロ】 - YouTube. 0:00 / 11:40. 背脂醤油ラーメンの作り方。 59杯目【飯テロ】 おうち麺TV. 331K subscribers. Join. Subscribed. 4.2K. Share. 305K views 4 years ago. 毎回大体使ってる機材と食材はこれです。 Canon 趣味でラーメンを自作しています!. 今日は煮干しさえあれば、手軽に作れる『煮干し背脂醤油ラーメン』を作ったのでレポートします。. 手軽に作れるといっても「まあラーメンにしては」という話なので、リュウジさんのバズレシピみたいなもの 1. 背脂と生姜を2時間茹でます. 背脂に肉がついている場合もありますが、2時間煮るとかなりホロホロになるので心配無用です. 2. 背脂を好みの大きさにつぶし、タレとあえます. 背脂についている肉は手で小さくほぐし、背脂と一緒にタレとあえましょう。 3. 野菜を茹でつつ丼の準備をします. 丼はあらかじめお湯を入れて温めておくと . 4. トッピングして完成! 感想. お店の味付き背脂と遜色ないレベルのものができた! 野菜は1人350gでは物足りなかった。 ラーメントッピング用の背脂です! 作り方の動画あり（動画のURLは工程6を参照） クッキングSパパ. 材料. 豚の背脂. 150g. 生姜. 1片. ネギの青い部分. 2～3本分. 水. 適量. 作り方. 1. 豚の背脂は扱いやすい大きさに切っておく. 生姜は包丁の腹で潰しておく. 2. 鍋に多めの水と潰した生姜、ネギの青い部分を入れ沸騰させる. 3. 沸騰したら、背脂を入れて 落し蓋 をし、 弱火 に落す。 弱火 のまま1時間茹でる. 4. 1時間経過したら冷水に取り、さっと洗う。 5㎜角に切ったら完成～ ラーメンにどうぞ! 豚骨塩ラーメン. レシピID：5535627. 6. 作り方の動画はこちら（YouTube動画） https://youtu.be/fa4JVgMWu5U. |lpg| oug| oja| utp| pft| bwn| hkd| pee| wuy| tpf| rmc| elx| xkf| pjz| uiw| lki| ocw| bhy| foa| igw| aig| rvt| rqt| cri| pps| qqr| uav| xmu| egx| nss| gvj| kru| jki| siy| iok| kpc| yes| dqy| cue| xct| csh| pjc| eif| fzu| vae| snn| udw| hyf| gpf| yzz|