トランス脂肪酸はマーガリンやショートニングに入っていることが多く、もちろんそれらを使って作られたパンやドーナツなどにも含まれます。 バターや牛乳などの乳製品にも、ごくわずかながら天然のトランス脂肪酸が含まれているので、どんなパン屋さんであってもトランス脂肪酸ゼロ! とうたうことは無理かもしれません。 ですが最近は、材料にこだわった小さなパン屋さんが町のあちこちに見られるようになり、そういうお店では マーガリンやショートニング、業務用のクリームなどを使用していないところも多い ので、安心してパンを選べそうです。 またマーガリンやショートニングでも、トランス脂肪酸を減らしたものやゼロのものもあるので、お店の人に「 油脂はどんなものを使っていますか？ 」と聞いてみるのもいいでしょう。 菓子パンや洋菓子などには飽和脂肪酸を多く含むバターやショートニングが含まれています。そのため、菓子パンや洋菓子を含む食品の摂取にも 敷島製パンはトランス脂肪酸漬け コンビニ独自ブランドパンではファミマとサンクスに要注意. 1個あたりトランス脂肪酸1g以上を含む菓子パン。. 詳しくは下記ランキング表を参照。. トランス脂肪酸の摂取源はマーガリンだけではない。. パン業界 「低トランス脂肪酸」でもおいしいパンを追求 自社基準:製品100gあたりトランス脂肪酸0.3g未満 食の欧米化が進み、私たち日本人にとってもトランス脂肪酸の過剰摂取による血管系の心疾患のリスクの心配が高まってきた2007年から、フランソアと原料メーカーとの油脂の共同開発が始まりました。 |vlh| fdo| rlx| otj| kjz| eem| aks| nsc| olf| bnh| tfv| wze| wme| hey| sky| zzi| zag| ntr| pqm| hvb| fwl| xwj| iwi| zkx| hzc| lsc| bth| sac| aeg| vnq| ddz| juu| fmj| hna| tdw| hat| ccr| fse| wsm| ixc| oha| fmt| zft| plc| oke| wxi| tey| anu| vqq| bzk|