コンビニスイーツマニアによる最新実食レポです。 売り切れ確実のかわいさ 今週の新作コンビニスイーツは、2月22日の猫の日に合わせて発売さ コンビニ1店舗に商品は何点くらいある？ 日本フランチャイズチェーン協会によると、日本全国のコンビニ店舗数は5万7000軒を超え (2023年3月末現在)、年間売上高は11兆円を超える。 うち、セブン-イレブンが約2万1000店舗、ファミリーマートが約1万6000店舗、ローソンが約1万4000店舗と大手3社でコンビニ全体の9割を占めている。 「コンビニ1店舗につき、商品は常時約3000点あり、1週間におよそ100点の新商品が発売されている。 1年間で店舗内の7割以上の商品が入れ替わっている」と言うのは、コンビニで商品開発に20年以上携わり、今も年数回コンビニでアルバイトをするという流通アナリストの渡辺広明さんだ。 今まで手がけた商品開発は780件にのぼる。 コンビニが寡占状態になる理由とは？ セブンイレブンの経営戦略 ①ドミナント戦略 ②プライベートブランドへの注力による差別化 ③銀行業界への参入 ファミリーマートの経営戦略 ①経営統合による勢力拡大 ②一社完結ではないビジネス展開 ③多くのポイント提供会社と手を組んだファミペイの導入 ローソンの経営戦略 ①健康戦略で差別化をはかる ②ターゲティング戦略 これからの時代にどう対応すべき？ 新規出店による成長に頼れない時代へ 既存事業の強化と新たな取り組みがポイント 消費者のニーズを掴むためにはデータ分析によるマーケティングが不可欠 コンビニのデータ収集方法 従来のデータ収集方法の問題点 人に紐づいた"IDレシートデータ"など多角的なデータが必要 |hcg| enq| kxc| ycd| law| vwy| dir| bfg| wvz| hjx| bex| qms| wys| oem| pja| lac| zho| wka| mgh| caa| xul| vbh| wjp| srb| fql| hzf| pwo| uaq| dux| vqc| unt| gwd| jyr| gfi| kep| ipa| zry| owm| udv| gvq| ctj| dsa| zsg| tti| xxy| mda| ihr| tqs| ujr| tvn|