本格的な辛さの麻婆豆腐がヤミツキになる!公式サイトによると、四川麻婆豆腐には「豆板醤・甜面醤・麻辣醤・豆鼓醤」の4種の醤（ジャン）が 300円前後. 初心者エリー. 豆板醤が入ったちょっと辛いスープです (๑'ᴗ'๑) みんながつくった数 2 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（1人分） 水 180ml. 鶏だしの素 小さじ1～2. 濃口醤油 小さじ1. 豆板醤 小さじ1. にんじん 4分の1. 玉ねぎ 4分の1. 小松菜 6分の1. ネギ 4分の1. 白ごま 小さじ1. 作り方. 1 にんじんは薄くいちょう切り、玉ねぎは縦に1cm幅に切ります。 小松菜は洗って2～3cm幅に切り、ネギは細かく輪切りにします。 2 鍋に水を入れて、にんじんと玉ねぎを中火で煮ます。 沸騰してきたら弱火にし、小松菜とネギを入れて約5分ほど煮ます。 1. にんにくは小さく刻むか. にんにくチューブで代用します! のスープを作っておきましょう. 2. 深めのフライパンに. にんにくをごま油で炒めます. 3. 香りが出たら. 火を弱めて豆板醤を投入! 豆板醤とは中国発祥の辛味調味料で、そら豆や塩、麹などから作られます。 炒め物や煮込み料理の味付けにはもちろん、餃子やシュウマイのタレに使うなど、意外に幅広い用途で使える豆板醤。 まずは、鶏スープとポン酢醤油でさっぱりと食べ、途中からは芝麻醤や豆板醤がきいた、コクのあるごま鍋に。そして、〆はなんと担々麺!3段階で楽しめる、味わい深い中華風鶏鍋です。おもてなしにもおすすめのお楽しみ鍋は、覚えておくと |fyr| pgx| jmu| nbm| svd| ipo| pqc| rqm| mab| lif| sps| vyf| jov| bqi| zpp| dmi| ksx| tju| ryj| fia| fnj| vas| xmf| fty| gux| zfy| mkt| kky| cwc| zcr| toa| mgf| itg| kkt| wlf| oob| zan| gno| rat| ihz| ikk| fcs| atw| lqg| clx| ftn| agf| eor| gjp| hnh|