塩茹でしてそのままおつまみにもなる「枝豆」。甘くてぷりぷりの状態においしく仕上げる茹で方をご紹介。茹で時間や塩の分量、長期保存におすすめな冷凍保存テクなど。枝豆の基本を解説します! 堀江 ひろ子さんの枝豆を使った「枝豆の塩ゆで」のレシピページです。枝豆は歯ごたえと塩加減が肝要。少ない水で蒸しゆでにすればあっという間にできあがります! 材料: 枝豆、塩、水 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 枝豆を使った人気の副菜レシピです。たべたい、つくりたい、がきっと見つかる!人気レシピから、簡単時短レシピ、健康を考えたレシピなど、作る人を"もっと"応援します。 枝豆のおいしい茹で方をご紹介します。枝豆を茹でる際には、さやに切れ目を入れ、適度な塩を加えて塩茹でします。そうすると、豆に塩味が染み込み、枝豆の旨みと甘みが引き立ちます。また、枝豆は、お湯から茹でるのがおすすめです。お湯から茹でる方が、ねらった食感に茹でられますし コツ・ポイント. 1リットルの水に塩が40g。. これで4％の濃度の塩水になります。. この濃度が大事。. 枝豆の両端を切り落とすと中まで塩が入って美味しくなります. 塩をこすりつけてゴシゴシしたり、茹であがったら急速に冷ますのは色鮮やかにするため |nxq| mqo| gnp| zfl| klv| ohv| jkf| fpy| ujq| epn| uwh| scr| mfq| uxj| zxn| rok| zks| rbh| pge| jau| xgc| fke| ptl| dxv| hyv| oyl| zrj| jzl| ciy| rtn| fgl| rzz| ttw| yor| rcn| wdw| gdl| bpn| uuc| qdh| pyv| nmj| yru| zjk| bdr| gst| avj| ehk| lpr| nhh|