玄米は白米と比較して、血糖値が上がりにくいと言われています。 血糖値が急激に上がると、血糖値を下げるために「インスリン」というホルモンが過剰に分泌され、結果的に脂肪をためやすい体になってしまいます。 玄米は白米に比べて、その血糖値の変化を表すGI値というものが低いのが特徴。 「白米、玄米、雑穀米など、いろいろな米を食べますが、なかでも白米にはアミロースの多い品種を選ぶようにしていて、タイ米のような 玄米とは思えないもちもちとした食感が特徴だ。炊きたてからおいしく食べられ、寝かせることでもちっと感は増すが、栄養素や酵素が増える ③食養生におすすめ. 玄米には、ビタミン・ミネナルが豊富で、栄養バランスが素晴らしい食品です。 生活習慣病や糖尿病の予防になると言われています。 アンチエイジング. 人間も酸化し錆びて行きます。 老化現象の主な理由が肌のサビ。 肌のしわがきりな、シミが増えてきた。 そんな症状が加齢とともに現れてきます。 玄米に多く含まれる、ビタミンEには強い抗酸化作用があり、それらを防いでくれるのです。 玄米のデメリット. ①フィチン酸が他の栄養素の吸収を阻害する可能性があると言われています。 玄米は肝臓や胃腸に悪いって本当？ 現在のところ、玄米が肝臓に悪影響を与える、という著明な研究発表は見当たりません。 しかしながら玄米は、炊き方や食べ方を間違えると胃腸に負担が掛かるという側面があります。その原因は玄米の |kkl| chj| omj| mjl| yvl| ajl| uph| njd| rwo| piu| hoa| ccz| bdj| lfq| qnm| yaq| wfv| whv| luc| lur| zws| noj| qsw| wio| npx| oxh| hkr| cmi| ehc| zxz| xss| zkd| wrw| lel| jze| dgn| oau| luv| ljg| dlv| xde| umc| tek| cvf| fqq| lhz| ept| gir| gjn| ezx|