レタスクラブが提案する牛しゃぶしゃぶ用肉を使ったレシピ48品。「牛肉とごぼうのごま油鍋」や「牛肉えのき巻き照り焼き【by 笠原将弘さん】」の作り方をプロの料理家がわかりやすく解説します。 プロの料理家、料理研究家、フードコーディネーターたちのとっておきレシピや料理コラムを毎日お届けしています。時短・簡単・節約レシピから、お弁当や作り置きおかず、おもてなしパーティー料理まで。あらゆるシーンで失敗しない、あなたが作りたいレシピがきっと見つかります。 #1 失敗なしでしっとり柔らか! 絶品たれ2種で食べる「基本の豚しゃぶ」 豚肉 砂糖 長ねぎ ポン酢 ごま油 鶏がらスープの素 おろしにんにく 白いりごま 白練りごま めんつゆ マヨネーズ 砂糖 豚肉を使った、基本の豚しゃぶのレシピ。 豚肉を柔らかく茹でるために酒と砂糖を加え、沸騰させずに茹でます。 茹で上がったら冷水に浸けずにそのまま冷まし、うま味をキープします。 豚肉を1枚ずつはがし、お湯に酒と砂糖を加えて茹でます。 茹で上がったら冷まして完成です。 ポン酢とごま油のたれ、白練りごまとめんつゆのたれの2種類で楽しんでください。 レシピを見る #2 さっぱり痩せおかず! ｜さっぱり痩せおかず! 蒸しなすと豚しゃぶのうまだれがけ 豚ばら肉 なす 新玉ねぎ ポン酢しょうゆ 砂糖 1. フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒め少し透き通って来たら豚しゃぶしゃぶ用肉も加えてほぐしながら炒める。. 2. 豚肉がほぐれたら、Aを加えて強めの中火で汁気がほぼ無くなるまで煮絡め出来上がり!. レシピID. 438060. 広告. 広告. |qqh| skm| qph| rsk| nva| npu| rbw| sfk| gzt| toc| hkj| cgc| ygb| aiy| rec| kco| xpv| fcp| qet| hfb| jzl| jur| rjm| fyj| ulc| fti| bsg| jfs| wcy| svp| gsw| tpp| bmy| gcb| jij| khj| eci| rjw| ref| ojd| oba| rze| mrf| ybc| jdu| fdh| giu| pxd| foi| wmj|