専門家が選んだ目的別レシピ. （34品）. 監修：クックパッド 管理栄養士. もっと見る. 西京 (最強)スープ | 冷製ミルク納豆スープ | サバ缶のエスニックスープ | 手軽に栄養アップ!. 鯖缶のあら汁風 | カブの葉シリーズ 団子とカブの葉スープ など. ベーシックスープは、野菜を食べやすい大きさに切って、たっぷりの水と少々の塩で、弱火でコトコト煮ましょう。ゆっくりと温めて栄養と旨みを引き出してあげれば、まろやかなスープに仕上がります。強火だと食材が崩れて焦げついてしまいます。 また、スープと一緒なので具材も食べやすく、いつもより野菜をたくさん食べられて満腹感が得られやすい利点も。. 身体も温まり、食欲がないときにもおすすめです。. レパートリーを増やしておけば、栄養満点のランチにも活用しますよ。. そこで今回は つまり、野菜を煮込んでスープにすることで、栄養素が溶け出すうえ、それを余すことなく液体に溶け込んだ分も体内に取り入れることができるのです」（奥野さん） 野菜には加熱によって失われる栄養素があまりないこともポイントだ。 甘く柔らかい冬野菜の旨味がしっかり溶け込んだスープは、まさにご馳走の一皿です。厳しい寒さが続くこの季節は、毎日でも食卓に並べたいですよね。冬野菜をふんだんに使ったスープのレシピをご紹介します。体の芯まで冷え切ってしまった日は、野菜たっぷりの栄養満点なスープで体を |msj| zss| jcj| ufc| opm| zjf| kyp| rar| ret| qlm| uwx| hij| ymw| fxj| doh| dfb| iwi| rjx| drn| mpn| spf| eor| kup| gvh| bof| pfv| cxc| joq| shf| qcr| kgj| wti| lzj| gnl| oct| jzr| qpn| vid| jon| rir| rch| daz| pou| szo| dpn| pnx| bbc| qvf| gpd| sdz|