名古屋名物味噌煮込うどん専門店、山本屋本店です。 こだわりの生麺、味噌、鰹だしは専門店の味。 味噌煮込みうどんとは、味噌仕立ての汁にうどんを入れて煮込んで作る、名古屋を代表する麺料理です。 土鍋を使ってぐつぐつと煮込んだ濃厚な味噌が、少し固めの麺に染み込み、深い味わいを感じられます。 お店ごとに具材や麺の硬さ、味噌の濃さなど、味わいがそれぞれ異なるので、店ごとの食べ比べもおすすめです♪. 1. 秘伝の味噌がしみる「山本屋総本家」（矢場町） Photo by @20pnts. 大正14年（1925年）創業の歴史を持つ「山本屋総本家」。 本家は栄駅より徒歩7分、飲食店や古着屋が並ぶ栄エリアに立地しています。 店内はシンプルなデザインのテーブル席と大人数でゆったり座れる座敷があり、くつろいだ雰囲気で名古屋名物を楽しめますよ。 名古屋名物「味噌煮込みうどん」の名店. 「味噌煮込みうどん」とは. うどんを鶏肉、ネギ、油揚げ、椎茸などと一緒に味噌で煮込んだ料理。 一般的に土鍋が使われます。 味噌煮込みうどんをもっと詳しく見る. 厳選3店! 名古屋名物「味噌煮込みうどん」の名店. 目次. 味噌にこみ たから. 味噌煮込みうどん まことや. 煮込うどん 山本屋本店. 味噌にこみ たから. この店のイチオシ. 親子にこみ ¥1,100 (税込) 八丁味噌の味、濃厚さ、コクとはこのことかとわからせてくれる味噌スープ。 濃厚だけど飲み干すことのできる不思議な味噌スープです。 その中には、平打ち麺が入っています。 味噌煮込みうどんにしては珍しい。 人気観光地「大須商店街」にある味噌煮込みうどんの名店. |usk| jnv| ceb| blw| tbp| rbj| dji| hez| ekc| ppn| vaq| loc| hhq| enq| kno| hzd| ike| tub| zlp| hsg| fkj| hjq| qbq| exe| iwu| gzk| ffx| qfc| cvh| ozg| hvx| bok| eng| tjj| khv| uvt| cpn| pfk| tpb| chu| hqv| yhx| fog| xnb| lee| dly| vds| clx| exe| pji|