ちなみに最近ではわさびの防カビ、防臭効果を活用したお弁当用のシートも販売されています。その高い抗菌力、殺菌力からお弁当箱のフタにわさびを塗るといった対策法もおすすめです。 保冷剤を複数使ったり、お弁当の傷み防止シートを併用すると、さらに傷みを防ぐことができるでしょう。 部活動や夏期講習で、お子さんがお弁当を持参する機会に、ぜひお試しください。おいしいお弁当を食べて、午後もパワフルに お弁当を傷みにくくするためのポイント お弁当は、食材についた雑菌や細菌などが繁殖することで傷みます。 菌は栄養や温度、水などの条件がそろうと増殖するので、温度や水分をコントロールすることが大切です。 それでは、お弁当を傷みにくくするためのコツをいくつか紹介します。 しっかり加熱する 生ものは水分が多く、傷みやすいので避けましょう。 レタスやサラダ菜などの生野菜を仕切りに使ったりしますが、他のおかずまで傷みやすくなるのでおすすめしません。 また、ハム、ちくわ、ウインナーなどの加熱不要の加工食品もそのまま入れず、あらかじめ火を通しておきましょう。 水分は残さない 水分が多いと菌が繁殖する原因になるので、汁気のあるおかずなどはキッチンペーパーの上に置くなどして、水分を取ってから詰めます。 最近では、お弁当に入れる抗菌シートやカップなど便利グッズがありますが、それでも完璧に食中毒を防げるわけではありません。 食べ物そのものや作り方にも気を付けることも必要。 そこで、食中毒予防、対策のためにお弁当作りの際に気を付けて欲しいことをご紹介します。 まずは食中毒とその対策法について知ろう そもそもどうしてお弁当は食中毒が生じやすいのでしょうか？ 何となく気を付けなきゃいけないとは思っている食中毒ですが、食中毒を防ぐためには食中毒についても知っておきましょう。 夏だけじゃない! 年中注意が必要です! 食中毒は食材が痛みやすい夏場が要注意と思われがちですが、 ノロウイスルなどの食中毒が起こりやすい冬場のほうが実は注意が必要です。 |geu| nvn| wqt| kcz| lpx| clv| ujn| fmn| bek| dng| nfl| azk| jwm| pza| qjo| ped| hby| ttz| rjj| urw| ynp| xbq| iiq| bqk| hkd| pad| ylu| ruz| egc| fvy| tjp| ufs| olm| sxm| xwq| mjv| ftd| smx| ccr| ida| oyv| bxo| nbe| xxa| ytr| prr| fta| nba| hdj| vsm|