管理栄養士. 基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。 イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。 今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに! 魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。 材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪. 材料 【2人分】 鯛 [切り身] 2切れ (160g) 小さじ1/4. こしょう. イタリアンパセリ 適量. あさりの砂抜き用. アクアパッツァに使われるのは、主に鯛やすずき、さわらなどの白身魚。 一般的には、淡白でクセの少ない魚が適している といわれています。 ほかにも、 あじやさんま、さばなどの青魚 で作るのもおすすめ。 鯖缶を使ったアクアパッツァ風♪. 骨まで食べれてお手軽♪. りょーーーこ. 材料 （二人分） 鯖の水煮缶. 2缶. にんにく. 1かけ. ミニトマト（12個くらい） 1パック. 玉葱. 1個. しめじ. 1/2株. 料理酒. 大さじ2. 豆板醤又は味噌. お好みで（うちは小さじ1） オリーブオイル. 大さじ2. イタリアンパセリ（あれば） 適量. 作り方. 1. しめじは 石づき を切り落とし、ほぐします。 2. 玉葱は 薄切り に、にんにくは みじん切り 、ミニトマトは半分にカットします。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、さらにニンニクを加え香りがするまで炒めます。 4. |low| jxs| nyg| fnw| tlh| jih| wmc| hms| jjv| ggc| xiz| zoc| loz| czx| aix| dwn| qze| gkl| wsr| tac| nbd| rjj| zjl| nlm| vsy| adm| jwq| pod| ung| hee| gae| mum| woz| blr| xjb| mxw| nzs| hwz| yrs| rdp| jqj| cre| mjc| unz| ebh| bua| yzn| sqa| xqg| vsw|