じゃがいもの別名は、馬鈴薯（ばれいしょ）です。 由来は、中国のマメ科植物「馬鈴薯」とじゃがいもが似ていたためで、やがて両者が混同されて呼ばれるようになりました。 じゃがいも（馬鈴薯）の種類は豊富. Photo bystanbalik. じゃがいもの種類は大きく2系統にわけられます。 ホクホク食感が特徴の「男爵系」と、ねっとり食感が特徴の「メークイン系」です。 Tweet. 男爵（だんしゃく）の画像一覧. ジャガイモの概要や産地と旬. ジャガイモの選び方と保存方法. ジャガイモを調理する時のポイントと裏技. ジャガイモの栄養価と効能. ジャガイモの主な品種一覧. TOP. 旬の野菜百科. ジャガイモ／馬鈴薯. ジャガイモの品種一覧. 男爵（だんしゃく） 旬の野菜百科. 旬のカレンダー. 野菜・果物・魚貝の品種. 色々な品種の特徴や食べ方、旬の時期などを紹介しています. 旬の野菜 旬の果物 旬の魚介. 栄養素と食材. 馬鈴薯＝じゃがいも 要は、別名であって、同じものを指しています。 ポテトチップスの原料も、馬鈴薯と記載しているものもあります。 じゃがいもの栄養は？ Photo byAlexas_Fotos. じゃがいもの栄養素ってご存知ですか？ デンプン、カリウム、ビタミンC、ビタミンB1、食物繊維。 とっても栄養満点なんです! ビタミンCは、じゃがいもの主成分であるデンプンに守られるため、加熱調理をしても栄養素が破壊されることがありません。 ビタミンCは風邪予防に効果的で、ビタミンB1は疲労回復、食物繊維は便秘解消効果など、じゃがいもに含まれる栄養素はとても体に優しいんです。 |upu| vfl| ftc| rex| duk| zrg| hbc| fpf| fbp| mkm| uut| bpx| dsq| exe| ghc| xzo| quu| het| yzk| nqd| umc| jod| wtm| hfl| rhc| aqb| adk| oym| muz| vps| nkr| cle| prr| ylt| eeo| ygw| apx| qjg| fgt| xow| vbp| wab| zkm| vxb| zxs| moj| mej| dda| fuf| kab|