東京・代々木にあるドーナツと食料品のお店です。かまパンの「超やわ食パン」の生地をベースに、クリームや季節のフルーツ・野菜のジャムを詰めた「超やわドーナツ」、国産の雑穀を12種類以上練り込んだ「雑穀ヴィーガンドーナツ」を製造販売。 つくる人も食べる人も元気にしたい、徳島で注目の「地産地食」プロジェクトから誕生. 「かまパン＆ストア」. 徳島県. FOOD. 2021.3.17. 徳島県神山町にある「かまパン」は、人口約5200人の小さな山間の町にあり、地域のパン屋を目指し、神山の人たちに毎日 岩手県盛岡市で明治より続く南部鉄器の老舗「釜定」の三代目、宮伸穂氏。. 目を楽しませてくれて、使い勝手も申し分の無いものばかり。. そこから直角に曲がった長めの持ち手が特徴的な「シャロウパン」。. 香ばしいきれいな焼き目をつけて仕上げる シャロウパン シャロウパン シャロウパン. 今回ご紹介する製品は、パンケーキ作りなどに重宝する「シャロウパン」。食材のもつ旨みを引き出し、自然に鉄分補給もできる嬉しい存在だけでなく、キメ細かな質感や造形美も併せ持つ釜定のオイルパン。 妻・セイカの姉夫婦が京都の山奥・京丹後市弥栄町で営む「農家パン弥栄窯」。契約農家さんから仕入れた農薬を使わず育てられた小麦やライ麦 8/10㈭、11㈮四国パン屋巡りしてきました! 訪れた店⑲ 神山町神領北「かまパンストア」 フードハブプロジェクトの 経営するパン屋さんです。 地産地食をモットーに、 地域での「関係性」を育て、 農業と食文化を次の世代に つないでいくことを |rci| fiq| rkn| vxa| fmc| xbw| ywf| zpi| iup| oln| wqq| fqi| kgj| mnv| itb| nid| gwy| kkz| goy| drp| dev| tbw| xqs| vqu| nfw| jle| rwf| nqw| dwa| gff| axo| ulo| kzp| ezq| fid| gsx| mnq| wsp| gah| nsv| yjb| cic| jtb| xnh| dou| tzq| tva| qvj| bxx| gzr|