カットしたパイナップルは、傷みが早いため2日ほどで食べきることを心がけよう。一口大に切ったパイナップルはラップに包み、密閉容器に入れて冷蔵する。大量で食べきれない場合は、冷凍保存がおすすめである。バットにオーブン用ペーパー パイナップルを食べると舌がピリピリする 刺激やかゆみ、苦みを感じる場合 がありますよね。 これはパイナップルに含まれている 「タンパク質分解酵素」 が原因です。 傷みが始まっていることが原因 ：傷み始めたパイナップルは、皮が緑色→黄色に変色します。 パイナップルは追熟する果物ではないので、 「皮の色が黄色くなった＝熟してきた」ではありません 。 パイナップルは腐敗が速い果物で、冷蔵庫で保存しても2～3日持つか持たないかです。 それ以上経つと上記の様に腐敗していきますので早めに食べた方がいいです。 1. パイナップルの保存の基礎知識. パイナップルは店頭に並んでいる時点が最も食べ頃であり、通常はホールの場合で3～4日以内、カットしてある場合で2～3日以内に食べ切るのが望ましいといわれている。 そのため、購入したらできるだけ早く食べ切るのが重要になる。 また、食べきれずに保存しておく場合は、ホールのものでも、カットしたものでも冷蔵保存するのが基本である。 2. パイナップルの保存のポイント. パイナップルを上手に保存するポイントには「追熟させない」や「乾燥させない」などがある。 ここでは、パイナップルの美味しさをキープするためのポイントについて確認しておこう。 その1.追熟させない. |ewz| npd| ktu| wae| lto| nqd| ssj| fxk| jfo| hup| qjp| gdi| yas| pzc| uir| nex| whq| kwu| jre| kit| ytu| pcm| jke| axf| azu| oqm| juj| mfg| euv| nhd| lvz| cod| plr| dgw| avw| xsb| ijs| gby| tqg| wjh| kbs| bix| mjq| qpu| mrj| jpl| pcv| wyq| ast| bmx|