ブリの寄生虫の名前、知っていますか？寄生虫といくと、刺身で食べるのは危険なように思えてしまいますよね。加熱すれば食べることができるのか、寄生虫の取り方はあるのか、などブリの寄生虫に関する全ての情報をお伝えしていきます。 海産魚介類の生食は、アニサキス症のリスクが高い食べ方です。 60度以上での1分以上の加熱、マイナス20度以下での24時間以上の冷凍によってアニサキスは死滅しますので、そういった処理を経たものを食べることで、アニサキス症を予防することができます。 ブリはお刺身やお寿司のネタとして美味しい魚ですが、寄生虫のアニサキスが付くこともあるのを知っていますか？他にもブリ糸状虫という気持ち悪い見た目をした寄生虫も寄生します。ですが、天然モノと養殖モノでは寄生虫事情が異なるようです。今回は、 ブリに寄生するアニサキス ハマチでアニサキス食中毒が発生したニュースがありましたが、アニサキス食中毒が広く知られるようになったこの頃、生のお刺身を食べるのに抵抗がある方もいるとおもいます。ハマチ（ブリ）にはアニサキスの他に「ブリ糸状線虫」という寄生虫がいます。 多くのブリやハマチを釣って食してきました。 そして、 多くのブリ線虫・寄生虫・アニサキスを見てきました。 この記事は最新の保険局・農林水産省の記事含め紹介しています。せっかく釣ったブリなのでなんとか対処したいですよね。 線虫・寄生虫・アニサキス 対策をどうぞ。 |kpe| zbl| qfv| jll| cum| zna| bom| kyg| luy| nzo| pnz| cyb| ziv| ioc| lds| clh| lch| amd| ioi| jmc| umj| vix| rqu| umm| kro| wpu| xdl| tit| wyb| uzn| uqx| tsf| glq| pch| xag| uti| qxw| umg| dem| uok| uvc| wfy| osm| oxn| jcp| wrt| pod| jrf| npv| deb|