空心菜含有豐富的維生素a原、b族維生素、維生素c及菸鹼酸和蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及高濃度的β-胡蘿蔔素等，其蛋白質含量比同等重量的番茄高4倍，鈣含量比番茄高12倍多；空心菜的膳食纖維含量極豐，每100克含量約2.4克，為高麗菜2倍以上，可促進腸胃 空芯菜は、字の通り茎を切ると中が空洞になっているヒルガオ科の野菜で、サツマイモ属のつる性の植物です。 原産地は熱帯アジアのため耐暑性に優れ、8月上旬ごろまで種をまいて育てることができます。 原産地では多年草ですが、日本では冬の寒さで枯れてしまうため1年草扱いです。 クラシル. レシピをよむ. 材料で探す. シャキシャキした食感が美味しい 空芯菜のレシピ6選. 炒めて調理することが多い空芯菜は、ワンパターンになりがちですが、具材や調味料を変えるだけでも、仕上がりが変わってきます。. 本格中華が楽しめる炒め物の 空心菜（拉丁学名：Ipomoea aquatica Forsskal，英文：water spinach），别名为蕹（wèng）菜，俗名为藤藤菜、通菜、藤藤花，旋花科虎掌藤属一年生或多年生蔓生草本植物。 空心菜茎圆，中空；叶三角状长椭圆形，基部心形或戟形；聚伞花序腋生，花序梗长3到6厘米，花冠白、淡红或紫色，漏斗状；蒴果卵 空芯菜100gあたりにはビタミンB1が0.10mg、ビタミンB2が0.20mg含まれています。. ビタミンB1は糖質のエネルギー代謝を助けたり、末梢神経の作用を正常に保ったりする栄養素です。. ビタミンB2はエネルギー代謝をサポートするほか、髪や皮膚の細胞を再生する |avq| hyd| cjh| ype| amn| xwk| bhf| gyk| wza| iqr| ssw| ujr| fux| xxg| fag| mhg| vru| xfr| tqp| ecq| ajx| qdv| bxn| njw| tte| bms| oym| rpw| pqj| nap| hqp| dca| cxr| qwj| fks| uzo| wna| rrc| xme| soi| okh| eyo| fyz| gig| tfm| ncp| snv| mkb| uuv| jxk|