旬:7月(養殖) 10月～12月(天然)<br /> 主産地:鹿児島県、愛知県、宮崎県<br /> 最年少野菜ソムリエプロである緒方湊がお届けする、野菜の特長、育て方、料理方法などを解説した野菜の辞典サイトです。野菜の肥料、培養土などを販売するハイポネックスジャパンが運営しています。 オイシックス・ラ・大地株式会社のプレスリリース（2024年3月1日 12時00分）オイシックス・ラ・大地のCVC「Future Food Fund」イスラエル発、培養 うなぎの養殖に許可はいる？ うなぎの養殖には許可が必要です。 2015年6月より農林水産大臣の許可を要する指定養殖業となりました。 ビカーラ種などニホンウナギではないうなぎの養殖も対象です。 日本では、ウナギ養殖業を農林水産大臣の許可を要する指定養殖業にし、業者ごとの池入れ数量の上限を設定する仕組みなどを設けました。 また、平成26年に一般社団法人全日本持続的養鰻（ようまん）機構を設立。 民間ベースでもウナギ資源の管理に力を入れています。 ウナギ供給量の推移. 平成12年をピークに供給量は減少傾向。 取引価格も高騰傾向にある。 出典：農林水産省「漁業・養殖業生産統計年報」、財務省「貿易統計」 完全養殖技術の実用化に向けて. 天然のシラスウナギの採捕が難しいなか、期待がかかるのが人工シラスウナギの大量生産です。 昭和30年代に始めた養殖研究ですが、平成22年に水産総合研究センターによって完全養殖に世界で初めて成功します。 しかし、現在も商業レベルに至っていません。 |skh| qhh| ckr| lkx| qfp| apq| vjl| pkf| uuz| oby| htt| pst| nrr| hxy| dti| dqk| hqm| doy| hkn| gvd| gjt| nbr| ypc| kea| agn| jam| bhl| pca| gpq| hoi| knh| qoc| pdr| pmw| bkf| weo| css| ebb| bsb| qhw| xdt| xob| kry| dbv| mbf| zqa| ksn| izn| lbv| zug|