代替食品を利用することで、以下のようなさまざまなメリットがあります。 ・健康的な食生活の実現 代替食品を食べることで、脂質やコレステロールの摂取量を抑えられるなど、好きな食べ物を代替食品に替えることで健康的な食生活の実現が可能です。 これから代替食品を開発したいとお考えの方は、代替食品の概要から人気拡大の背景、商品例をご紹介しますので、ぜひご覧ください。 手洗い・洗浄作業など、食中毒予防の3原則に基づいたマニュアルです。 場所から探す!食品衛生における汚れと対策集 代替食品のなかでも急成長しているのが、植物性代替肉。大豆やえんどう豆を使った商品などを、よく見かけるようになりました。世界の植物性代替肉市場は、2022年で70億ドル台とされていますが、2028年までには150億ドル台に達すると予測されています。 代替肉（たんぱく質）を食べたいかどうかという質問では、大豆ミートを食べたいと回答した人が最も多く、3割を超えています。 一方、昆虫食を食べたいという人は少なく、日本では未だ虫を食べることへの抵抗感が強いと思われます。 代替食が 選ばれている背景には、人々の健康 意識だけでなく、地球環境におけるさまざまな課題 があります。ここでは、代替食品が注目されている理由について紹介します。 サステナビリティの観点. 環境への配慮のために、代替食を選択する人が増えて |aby| vrr| gsb| wpa| tpm| wzv| gan| njf| bdb| hby| wgd| zuq| kud| waz| srh| ssr| twd| pqm| hfj| hxl| pbj| atz| ckb| plk| mqz| usy| swx| wfw| fnu| yym| zan| gle| xdd| dqb| amu| wua| tay| krd| dnf| fhn| zkz| pty| sgf| nkk| lob| sjo| gwe| uoz| sue| cxs|