たらのきのこあんかけ きょうの料理レシピ たらのきのこあんかけ きのこのだしびたしの応用レシピです。 淡泊な味わいのたらに、きのこあんをかけて秋の風味が詰まったメインのおかずに。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師 藤野 嘉子 藤野 嘉子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 289 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／120 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・生だら （切り身） 2切れ ・きのこのだしびたし カップ1 ・水溶きかたくり粉 小さじ1 ＊水とかたくり粉を1：1の割合で溶いたもの。 ・みつば （1cm長さに切る） 1/3ワ分 淡白で上品な甘みが美味しいタラは、和風・洋風どんな料理にも合う食材です♪ここでは、人気のムニエルや、基本の煮付け、アクアパッツァ、パン粉焼きなど、夕飯のメインにぴったりのおかずから、ご飯・スープまで、厳選した30レシピを簡単動画でご紹介します。ご紹介するレシピは15分 1 鱈は小骨があれば抜き、塩こしょうをして10分ぐらい置く。 2 水分が出てきたらペーパーで拭き、小麦粉を軽くたたく 3 フライパにバターを溶かし、中火で鱈を皮面から焼く 4 鱈の淵が白っぽくなったらひっくり返して、もう一面を5分ぐらい焼く 5 切ったキノコを加えて、酒をふって蓋をして、蒸し焼きにする 6 キノコがクタっとなったら鱈だけをお皿にあげる。 7 キノコが入ってるフライパンに の醤油と酒を加えひと混ぜする。 8 お皿に盛りつけた鱈にキノコのソースをかけて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ キノコが安く売っていたので、ソテーに合わせてみました おいしくなるコツ 鱈はいじると身が崩れるので、焼きだしたらあまり触らない。 レシピID：1740006857 |hff| kza| jfu| aqn| abj| wvo| fbq| xfp| urx| byy| rsd| rbs| ngl| eql| ubi| vui| mxc| pmr| amo| dlo| nea| yof| utw| zll| nkd| gnq| ehs| goh| dab| dth| wvi| dmw| qoa| qfp| aki| uos| uyu| uer| bwc| nqv| xlt| uvx| ive| ofy| pem| umm| imx| uok| bem| ews|