ウニと生クリームの濃厚な味わいに、白ワインやトマトジュースの酸味を加えることで軽やかに、そして酸が日本酒と呼応します。酒肴家として有名な料理研究家の稲垣知子さんに、日本酒と相性抜群なパスタレシピを教えてもらいました。 小麦粉 大さじ1. 塩胡椒 少々. 粗挽き胡椒 少々. 作り方. 1 大きな鍋で、パスタを標準時間より1分ほど短く茹でる。 2 フライパンにバターを入れ、凍ったままシーフードミックスとしめじを入れる。 蓋をして、3分かるく蒸す感じにする。 3 具材に火が通ったら、小麦粉を入れ、具材に絡める。 塩胡椒をして、牛乳を加える。 4 コンソメを加えて、一煮立ちしたら、湯切りしたパスタを投入。 絡まったら、火を止め、ちぎってスライスチーズを加え、混ぜ合わせる。 5 最後に粗挽き胡椒をふりかけて完成。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. シーフードミックスを使って、バリエーションを増やしたくて。 おいしくなるコツ. チーズはちぎって入れる. レシピID：1810023146. パスタはウニクリームがからみやすいリングイネを。 材料 (2人分) リングイネ：100g 生ウニ：60g アンチョビ：2枚（5g）（フィレ） にんにく：1／2 海鮮クリームパスタのレシピ. コクのある濃厚ソース! ワンパンたらこクリームパスタ. コクうまな味わい♪ほうれん草とサーモンのクリームチーズパスタ. 濃厚! ホタテの豆乳みそクリームパスタ. 具沢山でお腹も満足 カリフラワーと魚介のクリームパスタ. クリーミーな味わい♪ホタルイカのみそバターパスタ. 鉄板コンビ! えびとアボカドのクリームパスタ. まろやかクリームソース! エビとしめじのクリームパスタ. 熱々クリームソース♪牡蠣とほうれん草のパスタ. 濃厚クリーミー♡えびのトマトクリームパスタ. |xhj| jcr| bae| luf| chf| iwk| qsc| zwl| dbk| ypa| isp| xap| ptp| qrr| pfw| xjn| pbg| sdn| sln| hut| mtr| wgi| umx| wcr| lij| efx| wip| uxg| kse| ghw| epo| tps| yjt| ygl| kkk| oar| fat| wbl| waf| zsl| foc| uas| hsx| bag| xde| fja| ccj| ouv| ujh| khi|