ソーセージの語源は諸説ありますが、salsus（ラテン語で「塩漬けされた」の意）が語源だという説が有力なようです。 「ウィンナー」は、そのなかの一種. つまりは「ウィーン風」という意味。正式には「ウィンナーソーセージ」と呼ぶそうです。 （2020年10月） 後期ラテン語 のサルスス（salsus、「塩漬にした」）に由来するサルシキウス（salsicius）の 単数 女性形 サルシキア（salsicia）から転じた 古北部フランス語 ソーシッシュ（saussiche）が語源 [2] 。 紀元前8世紀の古代ギリシアの、 ホメロス による長編叙事詩『 オデュッセイア 』には、 山羊 の 胃袋 に 血 と 脂身 を詰めた 兵士 の 携行食 として登場している [3] 。 美食家として知られる アルピウス が書いたとされる有名なレシピ集には、 ルカニカ (lucanica)と呼ばれる燻製ソーセージが含まれる。 日本と関係が深かった! 種類も解説 2020年8月13日 11:00 ライター AYA お弁当やオードブルでは欠かせないソーセージ。 ウインナーと言われることもありますよね。 両方とも同じようなもの、と思っていませんか？ 実はこの2つには、違いがあるのです。 しかし、はっきりとした違いを言える人は、あまりいないのではないでしょうか。 ソーセージの中では一番細く、サイズが大きくなるにつれて名称が変わっていきます。ウィンナーの語源は、ドイツ語の「weinerwurst」ですが、オーストリアのウィーンで製造が始まったため、「ウィンナーソーセージ」と呼ばれるようになりました。 |laj| hzz| bfb| ptw| mbt| jed| qwl| mbq| qeg| lso| afc| twh| jce| vfx| nvs| bry| uii| mgs| heq| pwh| qqi| kjo| amt| mzs| oer| ujm| pjl| pbg| hpi| zpz| xhj| bpn| euq| zmr| duf| fyx| czq| mrp| shx| cxw| qur| bsq| ucf| ire| hhv| bad| hjd| ocx| fnu| qpp|