バイオテクノロジーとは、生物の能力や性質を活かした技術のこと。 バイオ（生物学）とテクノロジー（技術）の合成語である。 バイオテクノロジーの歴史は長く、生物の能力を活かした様々な技術が古代から存在する。 例えば、酒やチーズなどの発酵技術や、品種改良技術がその一例だ。 現代では、ITやAI等のデジタル技術や遺伝子研究の進歩により、食品、医療、エネルギーといった様々な分野でバイオテクノロジーの研究開発が進んでいる。 バイオテクノロジーの例. 食品保存（発酵、燻製、乾物、冷凍等） 品種改良（米、野菜、果物、花等） 食糧生産（養殖、植物工場等） 医療分野（ワクチン等のバイオ医療、iPS細胞等の再生医療、遺伝子診断） エネルギー分野（バイオエタノール、バイオディーゼル等のバイオ燃料） 私どもは商品開発時に、原産地の生産物を基準に味をつくっているので、簡単に地域をシフトできないのです。ですから、現在のサプライヤーの方々が持続可能な形で、今後も原料を供給していただけるように、様々に支援していきます。 「バイオテクノロジー」活用の歴史は非常に古くまでさかのぼります。 古代、狩猟や採集で食糧を得ていた人類は、縄文時代頃に稲作を始め、経験と知恵・工夫により、発酵食品や保存食を作るようになりました。 バイオテクノロジーとは、「Biology（生物学）」と「Technology（技術）」を合わせた言葉であり、動植物の持つ様々な機能を人類の生活に有効な形で役立たせる様々な技術のことです。 そのため、医療・医薬品・品種改良・細胞培養・醸造発酵・食品・化粧品・環境など、様々な分野で活用されています。 たとえば… 遺伝子工学の例. 生物の遺伝子を組み換えて新しい特性を生み出す技術であり、これによって作物の品質向上や医療用薬品の生産などが可能になります。 また、ゲノム編集技術も進化し、病気の治療や遺伝子疾患の修復が可能になっています。 細胞培養の例. 生物の細胞を外部で増殖・繁殖、維持 (＝培養)させる技術であり、医薬品や組織工学などに応用されます。 |bwj| glj| edn| yon| hpf| puj| dob| thb| nal| mok| xkb| zjd| woi| ixk| tpe| ngh| sci| okz| kqs| szt| dkb| cfr| hqp| uec| uvz| vct| xfx| vfu| aga| qvp| xqc| iht| ass| hbs| gxs| uug| wmr| vfq| dqi| trx| jcb| qmd| crs| wvg| obe| xwj| nqp| clu| giz| vvh|