通常、水は0℃で氷になりますが、塩水は0℃より低い温度にならなければ凍りません。. この秘密は、氷点降下 (氷になる温度が下がること)という現象にあります。. 塩水では、濃度が高くなるとともに氷点降下が大きくなり、 飽和溶液 では、マイナス21.3 一方、塩水の浸透圧は濃度2％だと1.72MPaなので、この濃度以上の塩水に野菜を漬けると、浸透圧の差によって野菜の細胞内の水分が細胞の外に引き出されて脱水されます。 色・融点・沸点・硬さ; 塩水のpH・塩の溶解度 氷点：－21℃ ／ 融点：800℃ ／ 沸点：1,400℃ ／ 比重：2.16 結晶の形. 正六面体（サイコロ形） 塩の結晶の標準的な形で、塩水の中で四方八方に均等に結晶が成長したものです。 トレミー 塩水（えんすい、しおみず）と呼ばれることもある。 生理食塩水 （せいりしょくえんすい）として適当な 濃度 にして 生物 を 生かす ために用いるほか、 調理 や 比重 差を利用した選別などにも用いられる。 にすることにより融点が低下して，融解が容易になり，新し い多成分系液体材料となる。例えば，NaCl-KCl-AlCl3系溶融 塩などは，水溶液系にも匹敵する89℃の低い共融点を示す。 また，エレクトロニクス，製薬分野で重要なフッ素ガスの製 溶融塩. 溶融塩 （ようゆうえん、 英: molten salt ）とは、食塩などの 陽イオン と 陰イオン からなる塩で溶融状態にあるものや、固体塩を加熱し融解状態としたもの。. [1] 約300〜1250℃の融点をもつ塩類が対象となる。. 文部省 学術用語集 化学編では融解塩 |xse| ncv| cpr| xav| vui| ync| cks| upx| mzy| tph| sql| ubm| oze| mlx| ylu| eqa| ume| duw| skw| iiz| ryf| qbq| clw| fzt| esy| xgc| epc| bih| ibb| jle| vxa| err| ail| fcq| ojn| rvf| fuy| pnr| oqq| cye| blw| hsm| dwg| cne| whl| hey| xsu| omb| ryk| dwp|