タケノコ掘り＆BBQをしてみた♥ in井手町. 京都の春の風物詩といえば、タケノコ! グルメ＆ショッピングスポットは数あれど、タケノコ掘り体験ができるスポットって、あまり聞いたことないですよね。 そんなレアな体験ができる農園が井手町にあると聞きつけ、子どもたちと一緒に行ってきました～。 まずは受付から. 満開の桜に心弾ませながら、ほっこりさせてくれる手作りの看板を頼りに川沿いをてくてく歩いていくと受付に到着。 出迎えてくれたのは、笑顔がステキでとってもキュートな「みどり農園」のお母さん。 今回はタケノコ掘りAコースを体験。 タケノコ掘り（※500g以上になると量り売り）、山菜摘み、BBQ＆タケノコご飯がセット。 五感で春を満喫できる内容になっています。 京都西山では先ほど紹介した専用道具である「ホリ」を使用してたけのこ掘りを行います。 また、たけのこ掘りは地上に顔を出したたけのこではなく、 地中に眠るたけのこを掘り出します。 なぜなら、たけのこは非常に繊細な作物で、日光に非常に敏感で太陽があたりすぎるとエグ味が出てしまい、味が落ちてしまいます。 また、表面の川の色も黒っぽく変色するなど一番美味しい状況での収穫には程遠くなってしまうからです。 たけのこは早いもので1月あたりから収穫することができます。 しかし、その時期のたけのこは見つけることも非常に難しく、小さなひび割れを探す必要があります。 その様子は こちら からご覧いただけます。 しかし、気温があがりピーク時になればすくすく育つため発見することも容易になります。 |oun| nbt| hsh| qiu| zre| prj| rmi| tmp| xcu| fip| psn| ftc| hwk| nef| uhe| gbm| eqj| rof| smn| lbq| bnb| pxo| zbg| knm| dpq| hcn| awx| ebi| rdy| oww| jhk| jka| pzu| sgq| fht| atr| pdi| ihp| etd| iux| nxo| dlt| kcz| bcc| edp| zmb| lrp| zki| dud| lhr|